纯手工自制红糖姜枣枸杞膏怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:00
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-18 00:25
1、先用高度白酒浸泡优质枸杞2个月，泡好后用蜡密封好坛子口。两月足后取出备用；
2、将取出的枸杞打碎；
3、用纱布把打碎的枸杞包起使劲挤出来汁水；然后把汁水放进锅里熬成膏状；
4、开头用大火，烧开后用中火， 剩到1/2的时候用小火，这个时候要不停的用勺子在锅里搅动；
5、熬成膏后大概只有枸杞汁的1/4 。整个熬制过程大约6小时；
6、把枸杞膏放凉，用密封的玻璃罐装起来就可以了。
懂视网
时间：2022-10-13 06:01
1、先准备好材料：云南元宝红糖，大枣，宁夏特级枸杞，老姜。
2、红糖用料理机打碎，枸杞也打碎。
3、老姜加少许清水用料理机打成泥，再过滤，去渣取汁。（如果怕辣，可以用嫩一点的生姜。老姜冲水喝会有些辣味）
4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中，打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机，这样做出的膏才够细腻。
5、打好的姜汁红枣枸杞泥。
6、倒入不沾平底锅中。
7、大火烧开，转130度，炒制10分钟后再放入红糖粉，再继续炒20分钟，变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右，整个过程都要不停地翻拌，以免煳锅。
8、成品很细腻，直接吃就很美味。
懂视网
时间：2022-10-13 12:07
1、原料: 高筋面粉250g，红糖30g，盐4g，黄油5g，水170g，酵母3g，枸杞30g。
2、红糖倒进凉水中溶解，枸杞提前用凉水漫泡十分钟备用。
3、盐和酵母分开两边倒入面粉中，红糖水倒入面粉里，先用低速搅拌均匀。
4、再用中速搅拌3分钟再倒入黄油，低速搅拌混合。
5、中速搅拌5分钟。
6、再转高速7分钟就能拉出光滑厚膜就可以了。
7、放入枸杞。
8、密封发酵。
9、面团开始一次发酵，发酵之后取出面团，如果面团比较粘手，可以活点面粉或者油就行，再次发酵。
10、二次发酵好，发酵好之后撒面粉，薄薄的一层即可，用刀片划成你喜欢的形状。
11、烤箱150度提前预热10分钟，送入烤箱烤40分钟即可。
热心网友
时间：2023-09-22 22:42
做红糖姜枣枸杞膏的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：红糖800克、老姜750克、红枣500克。
2、辅料：水750克、枸杞。
第一步：先把姜清洗干净，把不好的皮去掉。
第二步：用果汁机把姜，打碎成泥备用，打泥的过程中，可稍微加一点水。
第三步：枣去核，洗净，用果汁机打碎备用。
第四步：姜汁代替水的量，就不用再加水了。
第五步：最后把冰糖，枸杞，打好的枣泥姜泥全部一起放入锅中一起熬，熬的过程中需要一直搅拌着，以免糊锅，一直熬到没有水份即可。
第六步：趁热装瓶，瓶子需要倒扣，等放冷的时候再放冰箱保存即可。
热心网友
时间：2023-09-22 22:42
1、把所有材料洗净准备好，生姜去皮切碎，桂圆剥壳去核，红枣去核切碎：（用料理机打碎也可）
2、全部材料放入锅中，加入纯净水（放水的量漫过材料即可）：
3、大火烧开后，转小火，熬一个多小时左右：
4、熬的时候注意多搅拌，小心糊底，基本熬成这样糊状，就可以了：
5、待完全冷却后装罐密封起来，放进冰箱冷藏即可：
6、想喝的时候挖出来大概一勺，直接用开水冲饮：制作过程简单方便又好喝，对身体又是多多益处！
热心网友
时间：2023-09-22 22:43
用料
生姜 1000克
枣 500克
红糖 500克
姜枣膏的做法
生姜清洗后切成小块
红枣去掉内核
将生姜榨成汁，用生姜汁，（姜渣不用）
红枣不容易磨碎，加入生姜汁就方便许多了，用料理机磨碎
磨好的红枣姜泥
然后加所有材料（姜汁、红枣，红糖）倒入大锅中
用小火慢慢地煮，煮至粘稠
喝时用开水冲一杯即可
小贴士
1、煮的时候火力不能大，小火即可。
2、可以放红糖，红糖暖胃，秋冬季节来一杯非常舒服。也可以放冰糖，但个人感觉红糖比较好。
3、煮的最后的时候，会容易溅出来，所以要记得用大一点的锅。还有多煮些时间，会更容易存放。
热心网友
时间：2023-09-22 22:43
食材：红糖，姜，红枣，水，枸杞
步骤：
1.将红枣去核切成效丁，姜洗净后切片
2.将切好的姜片和水一起放入料理机后，打成姜蓉
3.将红糖，枸杞，切好的枣丁和姜蓉放入锅中，开小火熬煮，中间要不断的搅拌防止糊锅，大约熬一个小时，直到成膏状
4.将熬好的姜枣膏装入消毒后的瓶子保存即可，每天早晨舀一勺，用热水冲饮即可！
小贴士
1、姜不要去皮，因为姜是热性的，带姜皮可以中和下，否则会上火！
2、熬的过程要不断的搅拌，防止糊锅！
3、瓶子要提前消毒，更加有利于保存。
热心网友
时间：2023-09-22 22:44
密闭冰箱冷藏，不是冷冻哦，保证不坏，随吃随拿，但是一定要密闭好，要不容易串味
