如何制作醋泡生姜？
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:03
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-31 21:00
陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶。
做法:
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。材料嫩姜1斤，冰糖300克，白醋做法1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
热心网友
时间：2023-10-31 21:01
醋本身能活血、止痛，与姜合用，调养脾胃、通调气血的效果也更好。
每天随着早餐吃2-3片，对身体有很大的帮助哦！
做法:
购买新鲜的生姜（偏嫩一些的更好），切薄片，放入陶瓷罐或玻璃瓶，倒入陈醋没过，瓶口保鲜膜密封。盖上盖子静置半月，即可开食。
感恩万物
用料
姜（要嫩点的）400克
山西醋（或其它醋等）适量
步骤 1
准备好姜，泡洗干净，可以带着皮。
步骤 2
控干水分，挨个切片。厚点薄点都随自己了哈。
步骤 3
装瓶，倒入醋，没过姜片即可。裹上保鲜膜密封，盖上盖。
步骤 4
阴凉处静置半个月就可以享用了，每天早上来它两三片。脾气急等不得的小伙伴一个星期就可以尝尝了啦
热心网友
时间：2023-10-31 21:01
正宗醋泡姜的做法如下：
用料：带皮生姜2500克、红糖500克、食用醋1000毫升。
步骤：
1、食材准备。
2、将准备好的生姜洗净，风干水汽削去皮。
3、切薄片，将切好的生姜片放到阴凉通风处，晾干表面水分。
4、将500克红糖和1000毫升醋倒入干净干燥的玻璃或其他容器中，使其充分混合（也可使用白醋或陈醋，度数根据个人口味选择）。
5、将风干的生姜片放入红糖和醋的混合液中，轻轻搅拌均匀，让每一片生姜充分浸润汁液。
6、放入干净消过毒的密封容器中，21天即可食用（间隔七天开盖放气一次，可用白酒消毒）。
7、尽情品尝吧。
