蒸馒头时，一斤面需要放多少酵母粉？
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发布时间：2022-04-22 13:33
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热心网友
时间：2023-10-14 06:37
做馒头一斤面粉放6-10克左右酵母粉。
一斤面粉加酵母粉的量，根据季节气候不同，发面情况不同，所加的量也不同。例如天热的时候一斤面粉加6-7克酵母，天冷的时候需要10克左右。
馒头又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。馒头本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。
