如何炸鸡米花
发布网友
发布时间：2022-04-22 12:28
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-21 18:22
鸡胸肉洗净，切成小块 加盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟 将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好5成油温的时候逐个放入，用中小火炸至浅黄。步骤7捞出沥油。步骤8再大火将油烧热，复炸至鸡块金黄，捞出沥油即可食用。小贴士炸鸡米花的时候油温要低，要用中小火慢炸，否则油温高、火候大，鸡块容易出现外糊里生的情况。
热心网友
时间：2023-07-21 18:22
准备鸡蛋、面粉、面包糠、鸡胸肉(切小块后加胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉、盐、料酒拌匀入味)。
腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是面包糠.
油烧热至5成热的时候，逐个放入鸡肉块，用中小火将鸡肉炸至金黄，然后捞出，大火将油烧热，将鸡肉块再次放入油中复炸一次，快速捞出就可以了。
热心网友
时间：2023-07-21 18:23
这个就是把鸡胸肉切成小丁 ，用料酒 食盐 鸡精 葱姜蒜腌制一下 ，再从一个小碗儿里打一个鸡蛋 放一些淀粉， 面粉调一个糊 在准备一些面包糠锅里放上油 把腌制好的鸡胸肉， 放在糊里再沾上面包糠 就可以放在油锅里炸了， 这个就可以做出一个非常好吃的鸡米花。
热心网友
时间：2023-07-21 18:23
鸡胸肉做出来的鸡米花太好吃了，口感酥脆。
