甜甜蜜蜜红豆怎样做好吃?
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今天我们用红豆来最一个好吃的美食，首先准备200克红豆，浸泡一个晚上，把水分烘干，倒入锅中，加入比红豆多三倍的清水，水烧开之后转小火煮25分钟，时间到了之后，红豆会有一点点开花，然后用手一捏就碎，这样就可以了。
再把红豆用过滤网过滤出来，装入盘中，可以根据自己的口味加适量的白糖，然后搅拌均匀，这样我们红蜜豆就做好了，放一旁备用。
再取400毫升红豆汤，如果不够400毫升，就加入一部分的清水，把它转入到大碗里，再加200克土豆淀粉或者是红薯淀粉，把它们搅搅匀，再把红豆装入饭盒里，然后把粉浆也加进来，用筷子稍微搅拌一下。
提前把锅中水烧开，放入蒸锅中，盖好盖子，防止水蒸气滴进去，开大火蒸30分钟，时间到了把它取出来，然后放凉，之后放入冰箱里，冷藏四个小时以上，再用小刀在边缘划一下，倒扣取出来。
把它切开，美味的红豆凉糕就做好了，这样做出来的凉糕有淀粉的Q弹，还有红豆的软糯，非常的好吃，这样就可以直接吃了，也可以加点蜂蜜或者是白糖，味道更好，可以做一点给孩子当零食吃，也非常不错。
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核桃红豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。
具体步骤：
①先把面粉和白糖搅拌均匀，然后加入加热以后已经软化的黄油，把它们在一起揉搓成碎屑状。
②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。
④将醒好的面团擀成3mm的派皮。
⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。
⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。
红豆酒酿米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒酿2汤匙，红豆沙适量。
①大米浸泡一晚，打成米浆。
②把生米浆取出一小碗在微波炉中加热一分钟，然后在加入等量的生米浆搅拌均匀。
③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。
④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。
⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右。
⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可。
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红豆 适量
糖 适量
方法/步骤
红豆提前浸泡一夜
放入压力锅内，少加一点水
煮好的豆子不会开花，用手指轻轻一碾就碎
豆子沥干水份，加入白糖，搅拌均匀，冰箱冷藏腌制一夜即可
做面包，甜点都非常不错哦
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材料
1.高粉-------195g，
2.低粉--------90g，
3.酵母粉-----6g，
4.盐-----------6g，
5.砂糖-------30g，
6.豆奶粉------12g（可用奶粉），
7.鸡蛋------60g，
8.牛奶------65g，
9.黄油-----45g，
10.汤种75g（15克高粉+5克芝士粉+75克水，小火搅拌粘稠状，放凉备用），
11.奶油奶酪---20克，
辅料：红豆馅，蜜红豆少许，丹麦酥皮丹麦酥皮的制作（做丹麦预留出来的）。
做法
汤种：（15克高粉+5克芝士粉+80克水，放入锅中小火不停的搅拌，至浓稠状即可~放凉备用
也就是低粉：冷=1：5，放至四小时以上。
除黄油外揉成面团，加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
将面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
基础发酵后的面团滚圆后松弛15分钟。
擀成片状包入红豆馅，捏紧收口朝下。
松好后在擀成薄片放到涂油的烤盘上，用小叉子扎些小孔，以免膨胀过高。
表面撒满蜜红豆送入烤箱醒发1个半小时。烤箱底部放一碗热水帮助发酵。
在中途换水时我们把酥皮进行一下加工，取出已经解冻好的酥皮擀成长方形的薄片，就是像我们小时剪拉花一样折成四折用刀切成均匀的小断，然后在在另一面也切成均匀的小断不要切断。
切好后打开就变成我们小时候剪的拉花了，然后盖在红豆面包的表面，在送入醒发箱内醒发到完成阶段。
醒发好后，表面刷蛋液。
烤箱预热170度20-25分钟。
小诀窍
个人认为派皮在切时应该纵向叠，我用横向叠后结果越拉越长，害的我用刀切断两个放在一起了。
醒发到最后阶段在做派皮也可以，我想那时应该更脆。
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甜甜蜜蜜红豆怎么做好吃首先把红豆进行泡发两小时然后高压锅煮开锅20分钟用勺子碾碎再加入白糖进行搅拌发面把红豆馅儿包好下锅烙至两面金黄
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甜甜蜜蜜，红豆怎样做好吃？我认为把红豆煮熟以后，放一些红糖。多放一点，这样做出来的红豆可以让是甜甜蜜蜜的红豆，非常好吃。
