发布网友 发布时间:2022-04-23 07:24
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热心网友 时间:2022-06-17 15:34
特色雪花牛肉做法
食材准备
雪花牛肉适量,樱桃,朗姆酒,芝士粉,黄油,香葱末。
方法步骤
1、将牛肉洗净切成方块,用朗姆酒腌制5分钟左右;
2、将樱桃去核与朗姆酒打成汁;
3、锅预热,黄油下锅,将腌制好的牛肉放进锅内煎制直至变色;
4、煎制好的牛肉放入烤箱,200度烤2分钟;
5将打好的樱桃汁浇到牛肉上,再撒上芝士粉与香葱末,可装饰樱桃。
热心网友 时间:2022-06-17 15:34
1.准备好所有的食材。
2.雪花牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。
3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。
4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,酸菜q大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。
5.再加入白酒。
6.加入酸菜、咖喱粉。
7.加盖大火烧煮20分钟。
8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。
9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
10.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。
11.粉丝泡发至软。
12.凉过的牛肉切片,香菜洗净切碎。
13.沙锅中加入牛肉汤。
14.调入盐。
15.再加入胡椒粉。
16.放入千张丝煮开。
17.在加入粉丝。
18.加入切好的牛肉。
19.粉丝煮至透明,加入香菜即可关火,盛入碗中可随意加入辣油食用。
热心网友 时间:2022-06-17 15:35
食材准备
雪花牛肉500克,黑胡椒粉适量,油少量,烧汁适量。
方法步骤
1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干,切成颗粒状,并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右;
2、铁板上放少许油,铁板烧热之后转小火加入雪花牛肉粒,翻转煎制1分钟即可。
热心网友 时间:2022-06-17 15:35
雪花肥牛汤
〖用料〗雪花牛肉350g、姜一小块
葱50g,枸杞一小把,盐适量,花生油
〖做法〗牛肉切薄片,葱切段。
先煮开水放下姜和枸杞,牛肉下锅煮开后放葱,最后放盐和油。