自己在家里做麻辣烫的时候,放哪些食材是最好的?
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锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。荤菜：午餐肉、牛肉丸、虾饺、脆皮肠、鱼豆腐，蟹*（这些都是直接买现成的），虽然也很喜欢牛肉，但是又要马料，又要准备的会比较麻烦，所以自己煮的话这些就不会去弄，偶尔准备一包火锅底料，底料要选好点的，比如重庆某某某火锅底料（因为会被认为打广告，所以就用某代替了）。
然后光是只有火锅底料还不够，还要准备，蒜、姜、葱、花椒、干辣椒、首先准备好我们喜欢吃的食材，鸭血、虾饺、毛肚、水晶粉、亲亲肠、菠菜、海带以及少量的手擀面，吃麻辣烫没有面老是感觉吃不饱。麻辣烫可以说是火锅的简化版，好吃的老店都深藏于犄角旮旯，简陋的店面、陈旧的装修，几张桌子，满地的竹签，一大群食客，围着灶台，不时的催促着老板，老板却有条不紊、忙碌的食材，香肠，鱼丸儿鱼豆腐，蟹*，杏鲍菇，猪肝儿，鹌鹑蛋，胡萝卜。
虾丸。海带。粉丝，土豆片儿，生菜，油麦，菠菜。豆腐，木耳，豆皮儿，腐竹。金针菇，香菇，蘑菇，火腿麻辣烫相信大家都不陌生，麻辣鲜香，过瘾好吃，相信很多人都喜欢吃，现在到处都有卖麻辣烫的，做出来的味道也有所不同，自己想吃什么食材就挑什么食材，之前在外面上班的时候，然后准备生菜、白菜类青菜、面筋、粉条、鸭血、鲜豆腐、土豆片、藕片、海带等，喜欢吃糖醋味道的话，还可以在汤里面加少许醋和白糖。买一包火锅底料。至于其他那些菜就方便了，鱼丸，牛肉丸，蟹棒蛋饺。冻豆腐千张，金针菇，油豆腐。土豆片土豆粉，油麦菜生菜，香菜火锅面。培根肉鸡柳，骨肉相连。火腿肠。藕
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可以按照你的口味进行选择青菜，白菜，香菜， 生菜 ，菠菜 ，黄花菜 ，空心菜 ，绿豆芽，黄豆芽，豆腐，日本豆腐，豆腐干，豆腐皮，腐竹，平菇，香菇，金针菇，丝瓜，黄瓜，海带，藕片，冬瓜片，土豆片，油豆腐，火腿肠，胡萝卜，油条，年糕，鸭血，粉丝，粉条等。 还可以放肥牛，肥羊之类，虾滑
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主料：番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、玉米、莲藕，油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒花椒油，制作步骤：1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味。4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。
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可以放白菜、腐竹、海带、丸子、豆腐干等等都可以，如果煮熟 再调制拌料，伴着吃就非常香。
