怎样熬东北大楂粥
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准备工作：
1.晚上将要用的玉米粒和豆子放在水里浸泡（一晚上），以备第二天使用。
2.用大的煮锅熬煮，期间看火候加水，开锅后将火调小，慢慢熬，看熟的差不多了再放入碱，不要早放。
3.熬煮的时间一定要长，直到豆子用筷子一按就裂开，玉米粒周围变硬，很有咬劲，米汤为粘稠状。
备注：说实话，自己在家做，基本上不会出现在外面或者农村吃到的香甜，至于原因呢。一是咱们的锅的问题，都是不锈钢或者铝锅，人家的是正经的铁锅。二是咱们使用的米以及豆子，都是经过一定处理的，味道不及没处理的纯正
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你的水放多了吧、一斤大碴子放5-6斤水烧开了把火关了焖一下，在烧开在焖。反复几次就好了最后加点苏打粉或者碱，我门家就是东北的。我妈妈就会熬。而且熬得特粘
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苞米茬多 少放水 熬的时间越长越好
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注意水和楂子的比例！
要用功夫去作！
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准备工作：
1.晚上将要用的玉米粒和豆子放在水里浸泡（一晚上），以备第二天使用。
2.用大的煮锅熬煮，期间看火候加水，开锅后将火调小，慢慢熬，看熟的差不多了再放入碱，不要早放。
3.熬煮的时间一定要长，直到豆子用筷子一按就裂开，玉米粒周围变硬，很有咬劲，米汤为粘稠状。
备注：说实话，自己在家做，基本上不会出现在外面或者农村吃到的香甜，至于原因呢。一是咱们的锅的问题，都是不锈钢或者铝锅，人家的是正经的铁锅。二是咱们使用的米以及豆子，都是经过一定处理的，味道不及没处理的纯正
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你的水放多了吧、一斤大碴子放5-6斤水烧开了把火关了焖一下，在烧开在焖。反复几次就好了最后加点苏打粉或者碱，我门家就是东北的。我妈妈就会熬。而且熬得特粘
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苞米茬多 少放水 熬的时间越长越好
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注意水和楂子的比例！
要用功夫去作！
