茶冻的做法
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主料：红茶5克，白糖20克，吉利丁粉4克，水12毫升。
辅料：焦糖浆1大勺，柠檬汁1小勺，热水200毫升。
红茶茶冻的做法：
1、红茶加热水泡。
2、放保温杯或者表面加盖保鲜膜，浸泡约3分钟。
3、吉利丁加水浸泡。
4、红茶过滤。
5、过滤后的红茶内趁热加入糖、吉利丁，轻轻搅拌到溶解。
6、继续过滤放入另外的容器内，同时浸泡在冰水内冷却。
7、装入容器内。
8、表面封上保鲜膜，放入冰箱冷藏。（大约需要半天时间）。
9、冷藏后的茶冻表面淋上柠檬浆即可。
10、做好的茶冻。
