羊肉怎么做味道会好吃?
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热心网友
羊肉作为日常生活中很常见的肉类食材，做法是多种多样的，炖着吃、烤着吃、炒着吃、涮着吃都可以。我比较喜欢做白切羊肉、孜然羊肉粒、羊肉土豆烧腐竹，这些菜品都很好吃，而且做起来也挺简单的，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！
【孜然羊肉粒】
葱切段，香菜切段，干辣椒剪成小段，香菜切段，羊肉清洗干净后切成小块放入盆中，倒上料酒和酱油，放入食盐和少许白砂糖用手抓匀后腌制二十分钟
锅中倒上一点油，将油烧热后放入腌制好的羊肉块，大火翻炒，将羊肉表面炒得变色后盛出
另起一锅，将锅烧热后放入孜然粒和干辣椒段，炒出香味后放入羊肉粒和葱段，继续用大火翻炒，将羊肉炒熟后撒上一些干辣椒粉，翻炒均匀后即可盛出摆盘
【白切羊肉】
将羊肉清洗干净备用（尽量选用羊腿肉）
锅中倒入清水，放入花椒粒、干辣椒、小茴香、八角、山楂，将羊肉冷水下锅，大火烧开后转成小火炖煮，煮出浮沫后，用勺子将浮沫撇去，炖煮一个半小时左右即可取出，然后切片摆入盘中，吃的时候蘸上一些椒盐
【羊肉土豆烧腐竹】
葱切段切葱花，生姜切片，腐竹放入水中浸泡，泡好后捞出挤干水分切段，土豆削皮切成小块，羊肉切块备用
锅中倒水，倒入一点米醋，将羊肉块冷水下锅焯一下，等锅中水烧开后就可以将羊肉块捞出来了
另起一锅，锅中倒油，将油烧热后倒入豆瓣酱，将豆瓣酱炒开炒出红油后放入焯好的羊肉块，放入葱段和生姜片以及八角，倒上酱油和料酒，放入少许老抽，大火翻炒均匀，然后倒入温水，大火烧开后转成中小火焖煮一个半小时左右，放入适量食盐调味，然后下入土豆块，煮十五分钟左右，最后再放入腐竹和豆腐泡，再煮几分钟就可以关火了，最后撒上葱花即可
好吃的羊肉土豆烧腐竹就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
热心网友
首先我们起锅烧油，放入羊肉炒熟，再放入洋葱时，加入适量的孜然粒，加入盐，大火翻炒5分钟左右即可超级美味。
热心网友
首先把羊肉放到锅里焯一下水，然后捞出来，加一点生抽，老抽，食盐腌制一下。然后切成块，用串子串起来，然后放到火炉上，烤一段时间即可。
热心网友
首先，我们起锅烧油，放入羊肉，炒香，加入适量的孜然，加入椒盐，大火翻炒10分钟左右即可，这样做出来的羊肉超级好吃。
