发布网友 发布时间:2022-04-23 08:10
共10个回答
懂视网 时间:2022-05-18 01:28
栗子煮小米好还是大米?我们一起了解一下吧!
栗子煮小米好。
小米的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪,并且脂肪酸结构也比大米更合理;小米富含膳食纤维,是大米的2.5倍,可以刺激胃肠道蠕动促进消化腺分泌,对消化道疾病有很好的预防作用。
栗子煮小米好还是大米这个问题,我们就讨论到这啦!
热心网友 时间:2022-05-17 22:36
糯米
材料:糯米、板栗、枸杞、水
做法:
1、提前将糯米洗净,用适量清水浸泡30分钟以上,新鲜板栗去壳去皮待用;
2、锅中放入适量清水煮开,放入糯米和板栗继续煮;
3、煮开后,转小火熬至粥粘稠即可,中途注意适当搅拌,避免粥粘锅。
小贴士:
1、汤和米的比例一般是10:1,可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些。
2、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠,也可以缩短熬粥的时间。
2
鸡肉
材料:大米、板栗、鸡胸肉、盐、油
做法:
1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟;
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,板栗去壳备用;
3、将煮熟的鸡胸肉捞出,放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻;
4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米;
5、放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟;
6、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
小贴士:
1、大米用油腌制30分钟后再煮会更容易烂。
2、要是给小宝宝吃,可以把板栗都压成蓉了一起吃更香甜。
3
花生
材料:大米、糯米、花生、板栗、红枣、冰糖、枸杞
做法:
1、将红枣,花生洗净,清水浸泡1小时,将糯米和大米淘洗干净,清水浸泡1小时;
2、枸杞洗净备用,板栗去壳备用;
3、将上述材料放入高压锅中,加入适量的水,按下熬粥功能键;
4、煮熟后,加入适量冰糖即可。
小贴士:
生板栗放入水中煮5分钟后,马上放在冷水中浸泡一会,比较好剥去外皮。
热心网友 时间:2022-05-17 23:54
板栗是一种很好的食材,它可以补肾健脾、益胃平肝,有很好的保健作用。他可以加一下东西,达到很好的食疗效果,鸡蛋
材料:板栗、鸡蛋、大米、盐
做法:
1、将板栗和大米放入电饭煲,加入适量水,按粥的模式煮;
2、煮熟后,往粥里加入鸡蛋,用筷子搅拌开来;
3、再煮5分钟,加入适量盐调味即可红枣
材料:糯米、大米、板栗、红枣
做法:
1、将糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,红枣洗净备用,板栗煮熟,切小块;
2、将浸泡后的糯米、大米放入锅中,再加入红枣和适量水,开大火煮;
3、大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底,然后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。小米
材料:板栗100g、小米50g、大米50g、冰糖适量
做法:
1、将大米、小米洗净,沥干水分备用,将板栗煮熟,然后去皮备用;
2、将大米、小米、去皮的板栗一起放入电饭煲里,加入适量水,按粥的模式煮;
3、煮开后,加入适量冰糖,再煮至粥熟即可。花生
材料:大米、糯米、花生、板栗、红枣、冰糖、枸杞
做法:
1、将红枣,花生洗净,清水浸泡1小时,将糯米和大米淘洗干净,清水浸泡1小时;
2、枸杞洗净备用,板栗去壳备用;
3、将上述材料放入高压锅中,加入适量的水,按下熬粥功能键;
4、煮熟后,加入适量冰糖即可鸡肉
材料:大米、板栗、鸡胸肉、盐、油
做法:
1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟;
2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,板栗去壳备用;
3、将煮熟的鸡胸肉捞出,放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻;
4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米;
5、放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟;
6、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
热心网友 时间:2022-05-18 01:29
看个人口味。
栗子粥的特点:栗子酥烂香糯,粥甜可口,可补肾,益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
主料
大米
半碗
栗子
12粒
辅料
水适量
做法 栗子粥的做法
1准备好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮。
2大米添足水,滴几滴油。
3中火煮熟。
4栗子擦成茸。
5将栗子茸放入煮好的白粥里。
6继续煮5-10分钟即可。
小贴士
栗子擦成茸比较好煮。
栗子粥属上海菜菜系,主料为稻米和香栗子,栗子酥烂香糯,粥甜可口,可补肾,益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
其他做法:
做法一
200克,鲜栗子150克,白砂糖适量。将栗子用刀切开,加水烧开后取出,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,大米淘净。将大米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。
做法二
栗子5个,海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即可。
做法三
糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
做法四
栗子粥 栗子5个,大米100克,白糖适量。将栗子去壳,洗净;大米淘净,与栗子放入锅中,加清水适量煮粥,待煮至粥熟时,调入白糖等,再煮一、二沸服食,或将栗子研细,煮成粥糊状,加糖食用,每日1剂。可养胃健脾,补肾强腰。
做法五
原料:大米或糯米、栗子、水。
做法:
1、准备好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;
2、大米添足水,滴几滴油;
3、中火煮熟;
4、栗子擦成茸;
5、将栗子茸放入煮好的白粥里;
6、继续煮5-10分钟即可。
菜品口感
口味:甜味
功效
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥,可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。而且栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
食谱营养
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。
热心网友 时间:2022-05-18 03:20
在生活中很多人都喜欢吃小米熬的粥,因为小米的粥不仅喝起来口感特别润滑,而且营养价值也是特别高的,小米属于五谷中的一种,经常吃小米能够补充微量元素,而且吃五谷杂粮不助于人体发胖,还能够提高人体的抵抗力,有一些人在熬小米粥的时候还会加入一些板栗,那么小米栗子粥都有哪些功效呢?
板栗(学名:CastaneamollissimaBL.),又名:栗(通称),板栗(事类合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),风栗(广东),素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。板栗的分类地位是被子植物门Angiospermae,双子叶植物纲Dicotyledoneae,原始花被亚纲Archichlamydeae,山毛榉目Fagales,壳斗科Fagaceae,栗属Castanea。栗,在古书中最早见于《诗经》一书,可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。据科学实验证实,栗子的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富,除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。中医认为,栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载,“研,和蜜涂面,展皱”。瞧,还有美容作用呢!栗子中所含的不饱和脂肪酸,有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气,致胸腹胀满,故一次不宜吃得太多。
一场秋雨一场凉,转眼就到了秋分时节,秋分是秋天的一道坎,秋分前,日长夜短,不时还有夏日暑气的余威偷袭而来,秋分后,日渐短,夜渐长,阳消阴长,天气由热转寒,气候渐渐干燥。所以秋天的饮食当以润燥益气,养肺健脾为宜。这个时候,用当令的食材,适时地炖一锅香甜味美的小米栗子粥,小米养胃益气,栗子补肾健脾,实乃是秋季一种温润养生的食疗之举。
食材清单:小米50克,大米50克,栗子8个
烹饪步骤
步骤1,小米、大米混合,淘洗干净清水浸泡半个小时;
步骤2,栗子去壳去皮备用;
步骤3,锅里放入1200克水煮开,倒入小米、大米和栗子;
步骤4,用勺子搅动一会儿放止沾底;
步骤5,勺子放在锅里,再盖上锅盖可防溢出;
步骤6,小火20-30分钟煮至粥粘稠即可,喜甜的可以放入适量冰糖或红糖。
热心网友 时间:2022-05-18 05:28
黑米含有丰富的矿物质和维生素,可以帮助我们益气补血,并且还有抗癌的作用。而栗子也是营养极其丰富,被人称为干果之王。它能强筋补肾、补脾健胃。这两款一起来煮粥,就是板栗黑米粥,特别适合一些中老年人吃,可以帮助消化,还有防癌的功效。下面我们就来看看板栗黑米粥的做法。

黑米板栗粥的做法步骤:
1.黑米备好淘洗干净。
2.高压锅烧开水,下入黑米。
3.盖好,开锅压10分钟后手动放气。
4.栗子仁备好。
5.开盖,放入栗子,再熬煮10分钟。
6.十分钟后再放入适量枸杞子煮5分钟即可。。
黑米所含蛋白质是大米的0.5~1倍,所含锰、锌、铜等无机盐大都较之高1~3倍,更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。常吃黑米具有很强的抗衰老作用。黑米瘦身法,据说可以让你在十天之内拥有绝对的掉脂效果。
栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食",是一种价廉物美、富有营养的滋补品。
板栗与其他坚果有很大不同,即含有相当多的碳水化合物,比其他坚果多3~4倍,蛋白质和脂肪较少,提供的热量比其他坚果少一半以上,营养成分类似于玉米或水稻。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
综上所述这款黑米板栗粥真是益处多多,学会以后平时可以经常和家人吃。要注意的是因为黑米不太好煮,所以建议要提前泡几个小时然后再煮。煮粥时最好是水开以后再下米,这样的粥容易熟而且还不会糊底。希望本文能够帮助到你。
热心网友 时间:2022-05-18 07:53
栗子就是板栗,这是一种非常好吃的坚果,而且味道类似于红薯,但是营养非常的丰富,是人们的茶余饭后比较喜爱的一种美食,栗子的烹饪方法比较多,大多数都是以零食的形式出现的,所以,对于一些新奇的栗子做法是需要进行普及的,栗子粥就是一种比较新鲜的栗子做法,下面就来看看栗子粥的做法有哪些吧。
栗子粥属上海菜菜系,主料为稻米和香栗子,栗子酥烂香糯,粥甜可口,可补肾,益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
做法一
200克,鲜栗子150克,白砂糖适量。将栗子用刀切开,加水烧开后取出,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,大米淘净。将大米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。
做法二
栗子5个,海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮,捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即可。
做法三
糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
做法四
栗子粥栗子5个,大米100克,白糖适量。将栗子去壳,洗净;大米淘净,与栗子放入锅中,加清水适量煮粥,待煮至粥熟时,调入白糖等,再煮一、二沸服食,或将栗子研细,煮成粥糊状,加糖食用,每日1剂。可养胃健脾,补肾强腰。
以上的栗子粥的做法介绍全面细致的讲解了栗子的具体做法,这是一种非常不错的食品,对于人们来说多吃栗子能够补充身体需求,让自己的身体不断的得到补充,所以,对于人们来说吃栗子是非常好的,有条件的人士可以学习一下栗子的制作方法。
热心网友 时间:2022-05-18 10:34
做法
栗子粥 栗子5个,大米100克,白糖适量。将栗子去壳,洗净;大米淘净,与栗子放入锅中,加清水适量煮粥,待煮至粥熟时,调入白糖等,再煮一、二沸服食,或将栗子研细,煮成粥糊状,加糖食用,每日1剂。可养胃健脾,补肾强腰。
做法
原料:大米或糯米、栗子、水。
做法:
1、准备好材料:大米或糯米用水浸泡,栗子煮熟去皮;
2、大米添足水,滴几滴油;
3、中火煮熟;
4、栗子擦成茸;
5、将栗子茸放入煮好的白粥里;
6、继续煮5-10分钟即可。
菜品口感
口味:甜味
功效
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和尼克酸等多种营养素。栗子煮粥,可预防婴儿腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。而且栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。
粥品药膳
栗子12只去壳,与粳米或糯米100克同煮为粥。四季均可,供早晚餐服食。《本草图经》云:“果中栗最有益”,可“益气、厚肠胃、补肾、利腰脚”。用治老年慢性泄泻,肾虚、腰酸腿痛,颇有效益。
食谱营养
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
栗子粥
栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。
食谱相克
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
栗子(鲜):栗子不宜与牛肉、鸭肉、杏仁一起食用。
热心网友 时间:2022-05-18 13:32
板栗可以和什么熬粥 大人小孩都爱吃
板栗是一种很好的食材,它可以补肾健脾、益胃平肝,有很好的保健作用。那么,板栗可以和什么熬粥呢?下面小编推荐几款食谱,一起来看看吧!
1
鸡蛋
材料:板栗、鸡蛋、大米、盐
做法:
1、将板栗和大米放入电饭煲,加入适量水,按粥的模式煮;
2、煮熟后,往粥里加入鸡蛋,用筷子搅拌开来;
3、再煮5分钟,加入适量盐调味即可。
板栗可以和什么熬粥
2
红枣
材料:糯米、大米、板栗、红枣
做法:
1、将糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡,红枣洗净备用,板栗煮熟,切小块;
2、将浸泡后的糯米、大米放入锅中,再加入红枣和适量水,开大火煮;
3、大火煮开后转小火煮约30分钟,中间搅拌防止粘锅底,然后加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
板栗可以和什么熬粥
3
小米
材料:板栗100g、小米50g、大米50g、冰糖适量
做法:
1、将大米、小米洗净,沥干水分备用,将板栗煮熟,然后去皮备用;
2、将大米、小米、去皮的板栗一起放入电饭煲里,加入适量水,按粥的模式煮;
3、煮开后,加入适量冰糖,再煮至粥熟即可。
小贴士:
煮好的板栗不要全部都拿出来剥皮,要趁热剥,凉了以后会很难剥。
热心网友 时间:2022-05-18 16:47
栗子粥属上海菜菜系,主料为稻米和香栗子,栗子酥烂香糯,粥甜可口,可补肾,益腰脚。栗子粥食谱功效有补虚养身调理、肾调养调理、壮腰健肾调理、脾调养调理。
做法:
200克,鲜栗子150克,白砂糖适量。将栗子用刀切开,加水烧开后取出,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,大米淘净。将大米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。
营养价值:
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。