干豆皮怎样做才好吃?
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热心网友
主料：干豆皮100克、虾皮50克。
辅料：蒜2瓣、小葱1根、小米椒1个、生抽1勺、醋1勺、xo酱1勺、辣椒油1勺、姜少许。
1、首先准备好食材。
2、沥水后倒入冷水盆内冷却。
3、冷却后沥干水分，放入小盆内。
4、在豆皮中间位置放入准备好的蒜末，葱花，xo酱，辣椒酱。
5、虾皮洗净后，沥干水分后放入小盆内。
6、再加入小米椒，醋，生抽。
7、准备个小锅，倒入一大勺植物油，加入几片生姜，葱段，炸香。
8、把烧热的葱油捞出葱，姜，然后把热油淋在蒜末的上面。
9、拌匀即可。
10、成品图如下。
热心网友
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可以做凉拌干豆皮 做法如下：
用料
干豆皮 一大把
胡萝卜 1/3根
葱蒜末 两勺
香油 1勺
酱油 1勺
辣椒粉 2勺
香菜碎 2勺
盐 适当，用于最后调味
1.豆皮温水泡一个小时
2.自来水洗净，沥干水
3.准备1/3胡萝卜，两根小葱，两粒蒜
4.打碎后放入豆皮中加一勺香油一勺酱油
5.两勺香菜碎，带一次性手套均匀拌匀
6.最后用盐调味， 这里，你觉得豆腐皮有点干，可以加两勺开水，拌的更均匀。
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