毛蛋有哪些营养价值?毛蛋真的比鲜鸡蛋有营养吗?
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发布时间：2022-04-23 07:54
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热心网友
时间：2022-06-17 23:56
毛鸡蛋是南京的大特产，在南京旅行了一年，妍熙说要带我去吃牡丹，当时我不知道她说的毛鸡蛋是什么，很好奇。朋友介绍说：“毛鸡蛋的营养价值非常丰富，更重要的是，吃起来味道很好。”到了食堂后，我发现老板娘的毛鸡蛋是“死产蛋”。听这些其实我的心是拒绝的。相信很多人和我一样。以前从来没吃过，所以有点害怕，看着朋友吃东西，大胆尝试。
你真的知道毛鸡蛋的营养价值吗？
后来在书中得知，毛鸡蛋原来是用来孵化小鸡的，但在孵化过程中，由于温度、湿度等问题，胚胎的发育中断，导致不成熟的小鸡死于蛋壳中，从而形成了我们所说的毛鸡蛋。很多人认为母蛋孵化，胚胎已经变胖，营养比鸡蛋还丰富，真的是这样吗？
事实上，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养素，这些营养素在孵化过程中被胚胎吸收并消耗很多，因此，与新鲜鸡蛋相比，毛鸡蛋没有多少营养价值。毛鸡蛋中还可以含有大肠菌、葡萄球菌、变形菌等多种病菌。人们吃有这种病菌的鸡蛋，容易引起食物中毒，诱发痢疾、伤寒、肝炎等多种疾病。另外，毛鸡蛋的激素含量高，不利于青少年生长发育，青少年最好少吃或不吃。
他们那边认为毛鸡蛋的营养很好，很多人喜欢吃，而且没有听说谁吃了毛鸡蛋后出了问题。你吵得有点厉害啊！”关于这一点，我也只能劝她少吃。去年再跟她说吃牡丹的时候，她说现在很少吃牡丹了。因为有一次不小心吃了含有病菌的牡丹，导致家里腹泻。当时想起我对她说的话，亲自确认后，我才知道我说的都是对的。
热心网友
时间：2022-06-17 23:57
鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。
毛鸡蛋里激素的含量较高，所以，不宜常食或多食。尤其对于儿童、青少年来说，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到身体发育。
热心网友
时间：2022-06-17 23:57
⑴毛蛋的营养价值：毛蛋具有养颜美容，保健补血等功效，其营养成分于普通鸡蛋相比，毛蛋含有人体所需的八种氨基酸和婴幼儿所必需的两种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加六倍多。⑵其他营养成分均显著高于普通鸡蛋，比鲜鸡蛋更有营养。
热心网友
时间：2022-06-17 23:58
毛鸡蛋中含有脂肪和微量元素等。毛蛋中的蛋白质可以补充营养物质，毛蛋中有脂肪可以快速止饿。毛蛋不一定比鲜鸡蛋有营养。有些毛蛋可能是细菌感染了的。吃起来可能会有风险。
热心网友
时间：2022-06-17 23:59
毛蛋中含有蛋白质，脂肪等营养物质，在一定程度上可以治疗高血压。但如果是孵化失败胎死蛋中的毛蛋，反而会含有很多细菌，引起肠胃不适或者呕吐，比起新鲜鸡蛋的营养价值肯定是不如的。
