皮皮虾的外壳扎手怎么办?可不可以先剥后做?
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热心网友
对于皮皮虾，很多人都不陌生，因为鲜美的味道，所以大受好评，但是好吃的东西必然是麻烦的就拿皮皮虾的外壳来说，弄不好就让自己受伤了，那应该怎么操作才能让皮皮虾不会伤害到自己呢？下面我就来说一下我平时吃皮皮虾的经验，仅供大家参考，我基本上没有被皮皮虾伤害过。
皮皮虾怎么样可以不扎到手？
其实皮皮虾不扎到手有很多种方式去解决，如果不借助工具，一定要从尾巴开始剥，这样就不会伤到手。还有一种办法，一般人我不告诉他，那就是用剪刀，等皮皮虾蒸熟了以后，用剪刀在皮皮虾左侧、右侧、尾部各剪一下，这样皮皮虾就可以像掀被子，肉肉就都露出来了，既不会扎到手，自己吃的也开心，这个方法我一般不告诉别人，所以赶紧拿去尝试一下。
皮皮虾是不是可以先剥在做？
皮皮虾是不是可以先剥在做呢？我个人是不建议这样做的，因为你买到的皮皮虾一般都是活的，然后你在皮皮虾活的时候处理皮皮虾，第一是不方便，第二是依然会被扎手，但是弄死了再去处理，又不新鲜了，而且皮皮虾的肉比较软，弄不好就散开了，如果不是吃饺子拌馅的情况下，倒是不建议这样做，当然如果实在觉得麻烦，也可以直接买皮皮虾肉，但是肯定就不会有那么好的口感了。
问题小结
所以当想吃皮皮虾又怕扎手的时候，按照以上的方法处理就可以了，保证不扎手，再次说明，千万不要先处理皮皮虾在加工，海鲜吃的就是那个新鲜感，当海鲜已经不新鲜的时候，就失去了它原本的味道，这样看来还是在吃的时候再解决才是最理想的，以上是我的个人经验，仅供参考。
热心网友
皮皮虾先剥壳再做的话会使虾肉松散，不紧致，所以最好不要去壳，如果扎手可以用小剪刀剪掉，然后再剥壳就行了。
热心网友
皮皮虾的外壳只要清洗干净不剥壳也可以直接烹饪，如果剥壳扎手可以用厨房剪刀辅助剥壳或者带上橡胶手套剥壳也是可以的。
热心网友
怕扎手的话，可以先用剪刀皮皮虾头部和身体的壳修剪一下，吃的时候先拿着头尾给它按摩一下，就比较容易去壳了。不建议先剥后做哦，影响口感。
