生菜生吃要用热水烫一下吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:19

共1个回答

懂视网时间：2022-10-18 13:00

1、生菜是一种可以直接生吃的蔬菜，生菜生吃的时候只需要将表面的泥土清洗干净就可以了，不需要用热水烫一下再吃。生菜生吃比较常见，在西餐中制作汉堡、三明治，或者制作蔬菜沙拉等美食。生菜直接吃的口感比较脆，如果觉得味道不是很习惯，可以蘸一点酱料食用。

2、生菜生吃的时候有一股清香的菜香味，而很多人并不喜欢这种味道，如果不喜欢生吃生菜，也可以用热水烫一下再吃。将洗净后的生菜，放在热水中快速烫一下，时间不能太久，10秒左右即可，然后立马捞起来，加入调制好的汤汁酱料就能食用，味道也是非常的鲜香。

热心网友时间：2023-10-04 07:32

不要。

生菜焯水后，口感会变得软烂。生菜生吃时将生菜清洗干净，直接食用即可。生菜也叫做鹅仔菜、窝仔菜等，入口清脆，略带甜味，主要分布在欧洲、东亚、中国等地。生菜品种比较多，包括结球生菜、直立生菜等，生菜的烹饪方式以及用途比较多，可以直接吃、制作沙拉、入菜、煮汤等。

扩展资料：

注意事项：

对生菜过敏的人不宜食用。生菜也有可能成为过敏原的，如果是对生菜过敏，食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用生菜。

生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则容易加重病情，甚至导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。

参考资料来源：百度百科-生菜