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用料
面粉 200克
红豆粉 100克
香油
熟芝麻
酵母 5克
红豆粉花卷的做法
面粉、红豆粉、酵母和成面团,盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大
把发酵好的面团揉成光滑状
取一块面团,擀成0.5厘米的面饼
撒上盐、香油,抹匀
再撒上炒熟的白芝麻
卷起,切小段,把三段分别立起
用筷子在中间夹一下,夹成6个圆,用小刀在四个圆卷上各切至圆心
上锅蒸20分钟即可