杂馅大饺子怎么做
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发布时间：2022-04-23 06:17
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热心网友
时间：2023-10-03 02:19
杂馅大饺子
用料
香菇 猪肉 玉米粒 卷心菜 面粉 水
杂馅大饺子的做法
猪肉剁成肉泥，加老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒抓匀了，静置备用。
香菇泡开后切成末，卷心菜大概三叶也切成末，和玉米粒一起放入肉泥中，加适量花生油或色拉油抓匀了
面粉加水，搅拌成棉絮状开始揉面团，揉至面团光滑
将揉好的面团搓成长条，切小段擀成圆皮，包饺子
下水煮3-5min起锅～ 大饺子搞定！
小贴士
蘸酱我调了自制的辣椒酱，还有酱油醋。酱油醋比例1:2，加一大勺蒜蓉油拌匀。
热心网友
时间：2023-10-03 02:20
主料 4人份
猪肉(里脊)600克、面粉2大碗
辅料
香菜1小把、葱1根、盐2茶匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、老抽2茶匙
肉馅的大饺子步骤1
用温水和面，不用太软
步骤2
活馅，不要放水只放油，把所有调料和油都放到一起，顺着一个方向搅拌均匀
步骤3
包饺子，我的宗旨就是不求多美，不露就行
步骤4
煮饺子，第一次水烧开饺子下锅，等水再烧开的时候在放着凉水，在烧开的时候饺子就熟啦
