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产妇猪肝汤,该怎么做法?

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猪肝美味的很,吃起来特别的香,含铁很多,是补血的好食物。月子里吃一些猪肝汤可以很好的补充生产所消耗掉的血液,可以让产妇的身体迅速的复原。猪肝汤有很多种做法,在这将介绍一下月子里猪肝汤的做法有哪些。

1.菠菜猪肝汤:将猪肝切成片状,放在清水中浸泡30分钟,捞出,备用。菠菜清洗干净,切成段,用沸水焯烫一下。将猪肝加入葱、嫩肉粉、生姜、料酒、生抽等腌制10分钟,将水烧开,之后放入猪肝,看到猪肝变色,再焖五分钟,最后将菠菜放进去,加入一些麻油,或者是香油,就可以起锅了,放到温热的时候可以吃猪肝喝汤,补血效果特棒。

2.将猪肝切成薄薄的薄片,在锅内倒入适量的香油,烧热,之后放入生姜片,炒到生姜片变成褐色,将猪肝片放入锅内炒五分钟,知道猪肝熟透,之后将月子酒倒入锅内,将月子酒煮沸,放上适量的葱段,等到葱段去掉辣味,就可以起锅了。

3.菠菜豆腐猪肝汤:适量的猪肝清洗干净,之后启程薄薄的猪肝片。将水烧开,放入猪肝、豆腐、老姜,以及少量的猪油。等到水沸腾之后,稍微再煮两分钟,将菠菜放进去,加入盐和鸡精,用勺子慢慢的搅拌一下,再放入切好的葱花就可以起锅了。

4.麻油猪肝:将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度。老姜洗干净,连皮切成薄片。将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面“皱”起,呈褐色,但不焦黑。转大火放入猪肝炒至猪肝变色。加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟。关火出锅,盛入保鲜盒内即可。

功效:麻油猪肝有破血功效,将宫腔内的血块打散以利排出,猪肝的营养是猪肉的十倍,蛋白质含量很高,所含氨基酸与人体接近,易被吸收利用。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝,这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品。

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材料用料菠菜350克,猪肝150克,葱1根,姜、精盐各适量。做法1、猪肝洗净切块。2、菠菜、生姜、葱洗净,菠菜切段,生姜切细丝,葱切段,备用。3、起锅注入清水烧开,放入猪肝煮沸,再放入菠萝、葱、姜煮滚,加精盐调味即成。

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猪肝用水冲净切片,用冷水或淡盐水浸泡,中间换水2~3次,用少许盐、生粉和生抽腌好,葱和香菜洗净,分别切末。小火慢炖,这样就做好了。

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应该把猪肝切块,并且应该放入调味料,而且也应该加入料酒,去除腥味,并且应该上锅蒸熟,这样就可以了。

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首先将猪肝清洗干净,然后切成薄片,用冷水或者是盐水浸泡30分钟。然后再准备一个碗,把淀粉料酒生抽盐拌好,拌均匀。然后再把红萝卜去皮洗干净切成片,然后放在清水里面煮沸,然后再放入猪肝,加入盐就可以了。

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