用玉米面怎样去做夹心馒头
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玉米面约用三分之一，小麦面用三分之二的量，分别活成发酵面团静置醒发。2. 醒发好后，使劲揉面排出面团中的空气。3. 然后把两种面团都擀成长薄片，小麦面片上刷少量水，把玉米面片铺在上面，卷成长条，切成花卷。4. 继续醒发约20分钟，上锅蒸熟即可。
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玉米面、面粉和干酵母混合，和成面团后盖上盖子发酵，我是头天晚上和的面
2
第二天早上掀开盖子，发现面团里面全是小孔，发的还不错
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面稍微有点酸，我加了一点小苏打揉匀了，醒15分钟
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把面搓长条，揪成剂子
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团成馒头
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把馒头摆在蒸锅屉笼上，盖上锅盖，二次发酵
7
15分钟后接通电源，按蒸锅的馒头档蒸25分钟
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时间到了，2分钟后揭开锅盖，淡黄的玉米面馒头就好了。
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是白面里面夹玉米面？还是玉米面里面夹别的什么面？
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正常做法应该就可以。
