酸菜煮面块的做法,酸菜煮面块怎么做好吃,酸菜煮面
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食材
主料
小麦面粉
500g
土豆
300g
辅料
猪油
适量
盐
适量
酸菜
适量
味精
少许
鸡精
少许
葱
适量
姜
少许
步骤
1.这是面粉、超市买的
2.加适量水、在盆里揉成团
3.准备1点老姜，洗净后切成片…然后烧1锅水、把姜片放进去
4.这是菜市场买的咸菜…说是酸菜也行
5.水快开的时候夹适量咸菜进锅煮着
6.土豆去皮洗净
7.切成薄片待用
8.面团在菜板上整理1下
9.切成薄片
10.把面块放进沸水里煮
11.水再次沸腾后下土豆片
12.煮至面块断生、土豆片开始软烂的时候放入适量猪油
13.再调入适量盐、味精和鸡精等佐料…拌匀
14.最后加点葱花即可、开吃吧
小贴士
1.面块切的时候要厚薄均匀、不然中间的太厚了不易熟
2.煮面食的时候用点猪油比较好吃
3.佐料的添加随个人口味…这种咸菜我觉得不放辣椒比较好吃…
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