绿茶茶叶蛋最佳,绿茶茶叶蛋需要哪些调料腌?
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发布时间：2022-04-23 06:54
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时间：2022-04-17 05:29
鸡蛋先清洗干净，冷水下锅，煮开后续煮10分钟，放入冷水中快速解热，然后江蛋壳均匀的敲出裂纹。既然是问最好吃的茶叶蛋配方，那么选材就很重要了，那就是用土鸡蛋，土鸡蛋脂肪含量更高，蛋黄较大，非常适合煮鸡蛋，而且口感比普通鸡蛋要更好。
茶叶蛋一直以来深受大家喜爱。茶叶蛋的出现丰富了人们的餐桌，给人们的早餐增添了营养。它让鸡蛋更加美味，茶香飘溢，香味浓郁。下面，我告诉你煮出好吃的茶叶蛋的配方和方法: 茶叶蛋因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。
茶叶蛋的做法一:原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量。这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅来做，一是选好蛋。鸡蛋是否新鲜跟饲养鸡蛋还是笨鸡蛋无关，而是看鸡蛋表面是否有一层白膜，闻起来是否有股烧石灰的味道，如果有就代表新鲜，只有新鲜的鸡蛋煮茶蛋才好吃。
水里可以加入适量盐，可保持蛋形完整美观（凝固破损鸡蛋的蛋白），并用中火将蛋煮熟时间约5分钟左右。配料：铁观音1包、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮1片、料酒1勺、小茴香适量、生抽1勺、老抽适量、辣椒少许。其实鸡蛋煮30-60分钟都可以，时间短了味道会没入，小火煮1小时，鸡蛋根本不会老的，小火只是保持水的温度，让鸡蛋更容易入味，全国各地都放在小火炉上一直保温的，都没任何问题！
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时间：2022-04-17 06:47
可以在里面加一些白醋或者是辣椒，制作的时候才能够更加的美，在里面多放一些食用盐，这样再腌制出来的茶叶蛋味道往往都非常，而且口味也比较多。
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时间：2022-04-17 08:22
需要盐，还有茶叶，大料，花椒，香叶，小茴香，唐果进行腌制，这样腌制出来的口味非常的好吃。
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时间：2022-04-17 10:13
把鸡蛋放进桂皮，八角，香叶，茴香，大料，茶叶的调料水里腌制就可以了，一般第二天就可以了。
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时间：2022-04-17 12:21
一般需要的调料有盐，鸡精，生抽，花椒，大料，小茴香，香叶，肉豆蔻之类的。
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时间：2022-04-17 14:46
煮茶叶蛋会用到茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋。鸡蛋煮好后，轻磕打蛋壳，重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火，继续放在水中浸泡12小时入味。
