电饭煲巧克力蛋糕怎么做如何做好吃
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热心网友
巧克力半块，放到牛奶中。最大火微波45秒。
取出后将巧克力与牛奶搅拌均匀，备用。
将鸡蛋蛋清与蛋黄分离，蛋黄中放入两勺糖，备用。
三支筷子开始搅拌蛋清，当搅拌的蛋清有很多小泡泡的时候，放入第一勺糖，并放入少许盐。
继续搅拌，中途再分别加两次糖，直到筷子能站到蛋清中不倒为止。（大约15分钟）
蛋黄中再加入6勺面粉，并倒入之前做好的巧克力奶，顺着一个方向搅拌。然后再分两次与蛋清混合，搅拌时采用上下翻的方法（防止消泡）。
电饭锅做热一分钟，倒入几滴食用油，趁热将锅底和锅壁抹匀，将搅拌好的蛋液倒入锅中，并墩几下，放进电煲中，按下开关，并在锅上放一个潮湿的毛巾，20分钟左右即可。
热心网友
第一次来用电饭锅做蛋糕，那就换个口味来一个巧克力蛋糕。
工具：电饭锅 打蛋器 锅 不锈钢盆 称 翻拌铲
食材
主料
普通面粉100克
玉米淀粉30克
可可粉20克
鸡蛋4个
细砂糖90克
玉米油45克
酸奶40克
电饭煲巧克力蛋糕的步骤：
1.材料总汇：普通面粉100克 玉米淀粉30克 可可粉20克 鸡蛋4个 细砂糖90克 玉米油45克 酸奶40克 香草精几滴
2.鸡蛋打散加入细砂糖用筷子搅拌至砂糖融化
3.锅放凉水开始加热坐放蛋液的盆开始打发蛋液，水加热至微烫手就关火
4.有打蛋机就是省劲啊，几分钟时间就见效
5.蛋液打到图中这样就加入玉米油，
6.加入玉米油
7.加入玉米油后接着用打蛋器打匀蛋液，看是不是滑滑的质感
8.打好的蛋液端出来，加几滴香草精除蛋腥味，没有的也可以加少许白醋去腥味
9.每次筛入面粉一定要翻拌均匀，最后加入酸奶搅匀，电饭锅加热，锅底刷少许玉米油，倒入拌好的面糊震几下消表面的大泡
10.每次筛入面粉一定要翻拌均匀，最后加入酸奶搅匀，电饭锅加热，锅底刷少许玉米油，倒入拌好的面糊震几下消表面的大泡
11.放入锅中，我是这样的电饭锅选精煮，跳倒保温后焖五分钟就好啦
12.这是出锅倒扣出来有点粘掉一点皮，显得不完美不过还是挺好吃的
13.这是切开看到侧面的内部，是真的很有食欲的
14.再来一块切好的蛋糕开吃咯
小贴士：第一次用电饭锅做蛋糕还不错哦，小提示分享给大家，拌面粉和打好的蛋液一定要翻拌不可以画圈的，锅中的水加热到微微烫手就关火，可可蛋糕热的时候吃有巧克力的苦味，一定要放凉了吃哦。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ ，转载请注明)
热心网友
用料
主料
低筋面粉130g
可可粉30g
鸡蛋4个
白糖110g
调料
色拉油
45ml
有机厨房天然超大葡萄干
适量
电饭锅版巧克力蛋糕的做法
1.色拉油、切碎的葡萄干。
2.鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
3.放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
4.低粉和可可粉过筛。
5.倒入筛好的粉。
6.快速翻拌均匀。
7.倒入色拉油拌匀。
8.倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。
9.15分钟后葡萄干下沉的样子。
10.40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
11.取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。
