养肝更要健脾!吃哪些食物有利于养肝?
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胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外，并且它还含有排除金属汞的物质，这种物质可以加速肝脏内的汞排出体外，是一种不错的解肝毒食物。
和铁的含量也高于常见蔬菜，胡萝卜素、类黄酮、叶黄素等植物活性成分的含量在常见蔬菜中也很突出。在人体内可以转变成维生素A，能维护我们正常视力，促进儿童生长发育。3.保障营养、增进健康：含有丰富的维生素C、钙、胡萝卜素、维生素E、铁等。菠菜也可以，美容养颜，降血脂，防治便秘，降低血脂。经常食用对我们的身体大有好处，食用菠菜可以达到补血止血，滋阴平肝的功效。而且菠菜可以很好地d帮助我们的肠胃蠕动，从而达到利于消化的作用。
萝卜中含有大量的果胶，而果胶又能与汞结合，降低血液中汞离子的含量和浓度，并且能加速汞离子的排除，从而来保护肝脏不受到伤害。
摄入过多高脂油腻食物，容易导致脂肪代谢紊乱，使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。因此，建议大家平时少吃五花肉、肥牛、肥羊、奶油等食物，火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，最好也不要食用。
这些营养素，对于养护肝脏健康，也是非常重要的物质，一些具有抗氧化作用的维生素和营养素，对于保护肝脏细胞，减少自由基对肝脏细胞损伤等方面，都是很有帮助的。
养肝一般适宜吃的食物是富含蛋白质的食物，如黄豆，牛奶，鱼肉等。这些食物富含蛋白质，有利于肝脏重新修复，对肝脏有比较大的帮助。
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吃以下食物有利于养肝：1冬瓜，2鸡肉，3苹果，4鱼肉，5葡萄，6牛奶，7香蕉，8瘦肉，9西兰花，10青菜，11鸭肉。
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柑橘，大枣，蜂蜜，西红柿保护肝脏的食物有多种，平时可以适量的吃一些柑橘，大枣，蜂蜜，西红柿，黄瓜，香蕉，或者是适量的吃点甲鱼，多吃点猕猴桃，里面含有大量的维生素C，能够保护肝脏，提高身体的免疫力，增强抗病的能力。适量的多吃一些新鲜的蔬菜，水果之类的，有利于促进代谢，能够起到保护肝脏的作用。
平时要注意不要吃太油腻的肉食，还应该注意要戒酒，这样才有利于保护肝脏。平时养成良好的饮食和生活习惯，对身体的健康是有一定好处的。
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稻米其味甘淡，性平和，具有补中益气、健脾养胃
玉米性平，味甘，有健脾利湿、开胃益智
小麦性凉、味甘，具有养心益肾、
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平时可以多吃一些韭菜，空心菜，绿豆，包菜，大蒜，荠菜，蘑菇，百合，胡萝卜，西红柿，冬瓜，黄瓜等等，都是非常养肝的。
