胡萝卜炖牛肉火锅怎么做啊，急急急，是胡萝卜炖牛肉火锅啊，吃完了还可以继续加东西煮的那种啊！
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:52
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-06 04:33
1. 牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟
2. 准备好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起
3. 锅里面放油，多放点
4. 下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香
5. 下准备好的步骤2中的香料炒香
6. 大火下牛肉炒两三分钟
7. 下洋葱片炒两分钟
8. 又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀
9. 加入红酒大火烧到闻不到酒气了
10. 倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段
11. 小火炖大概一个半小时，随时可以尝一下，牛肉煮到合适的口感就可以了，起锅后放上香菜叶
热心网友
时间：2023-10-06 04:34
要选牛腩，热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入胡萝卜，依据个人口味可加适量豆瓣，辣椒，最后放鸡精，大蒜叶即可。 希望能帮到你
