人参发霉了,还可以食用吗?或者怎样才能把其变得可以食用?
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热心网友
您好！很高兴能回答您的问题，人参发霉了，最好还是不要食用了，因为人参发生了霉变，就会变得有毒，这种霉变里面会有黄曲霉素，黄曲霉素是致癌物质，对人的身体是非常不好的，吃多了甚至会让人中毒的，而且黄曲霉素是高温也杀不死的，存活率非常高，所以我觉得还是不要吃发霉的人参了，还是扔了吧，不要觉得舍不得，要是把身体吃出问题来，那就麻烦了，希望我的回答能帮助到您，望您能采纳。
热心网友
人参也有保质期，在保质期发霉，你用刷子在流动的水龙头冲洗干净就行，此发霉与花生，大米的霉菌不同，花生黄曲霉素毒性大。
热心网友
把发霉的表面清洗干净晾干便于保存，也可以继续食用！
热心网友
不能，不要妄想切除坏的部分再食用，一整支都不能要了，
热心网友
洗洗，凉凉，扔酒里（62∧0）
