曼妥思薄荷糖和可乐反应释放大量气体的原理有哪些?
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发布时间：2022-04-23 07:06
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热心网友
时间：2022-06-17 06:08
曼妥思主要通过两种方式提升二氧化碳的排放量：一是糖果本身的结构。可乐中大量的二氧化碳是由于生产过程中使用的高压。在打开瓶盖的那一刻，压力降低，二氧化碳从可乐中释放出来。但这个过程通常是缓慢的，仔细观察可以发现，气泡大多是从瓶壁上形成的。这是因为气体通常需要粘附在一些表面或颗粒上，这种现象被称为成核。
你们中的许多人在小时候可能曾将筷子浸入汽水中，气泡在筷子周围形成，因为它们为气体的产生提供了一个新的表面。如果你把曼妥思放大一百倍，你可以看到糖的粗糙表面有很多孔。这些多孔结构使曼妥思成为良好的气体核心，大量的二氧化碳可以在糖的表面产生。而且曼妥思的密度比水大，所以它立即沉到底部，在底部迅速产生气体，将液体从顶部推出。
证据1：当曼妥思被涂上一层光滑的薄膜（不妨碍物质交换）时，喷发现象就会消失。证据2：具有相同多孔结构的冰盐或冰糖可以产生同样的喷发效果。证据3：粉碎的曼妥思只能产生一个小的喷发（它不会沉到底部）。常见的情况是，将曼妥思放入可乐中，可乐像火山一样喷发，喷出的水柱有一英尺多高。这种可乐被称为沸腾可乐，它在短时间内爆发出的能量，可以把气球撑破。有些人认为这很有趣，所以他们不断尝试。还有人更有趣，一边喝可乐一边吞下曼妥思。这是个胃的测试。
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热心网友
时间：2022-06-17 06:08
曼妥思本身的结构有大量的表面活性剂，有两种物质，分别是明胶和阿拉伯胶，水分子之间存在很强的氢键，可乐在生产的过程当中有高压，可乐的气体需要附着在表面，这是俗称的核现象，曼妥思表面有很多的小孔，这些小孔可以让二氧化碳附着，密度要比水大，所以就会快速产生大量气体。
热心网友
时间：2022-06-17 06:09
这是因为可乐增幅还要大量的二氧化碳元素，并且因为瓶口密封导致瓶内产生很大的气压，而这种薄荷糖中的一些活性剂元素以及她的本身都具有排放二氧化碳的作用，也是因为薄荷糖中有一种元素可以与可乐中的二氧化碳产生一些反应，导致增加二氧化碳。
热心网友
时间：2022-06-17 06:09
曼妥思表面有大量的活性剂，表面有很多气孔，可以为二氧化碳的附着提供条件。表面有两种物质，分别是阿拉伯胶和明胶，分子之间有很强的氢键。可乐在生产的过程当中会有高压，然后两者在一起就会发生反应。
热心网友
时间：2022-06-17 06:10
是因为可乐是刺激性比较强的一种饮品，可乐里面会释放很多的二氧化碳，然后曼妥思表面有表面活性剂，这两种物质接触到一起会产生特别严重的反应，会产生气泡。
