怎么做好吃,酸菜水煮肉片的家常做法
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主料
自制泡酸菜
适量
瘦肉
500克
白菜
适量
辅料
干花椒
适量
干辣椒
适量
自制辣椒酱
适量
小葱
适量
盐
少量
菜籽油
适量
熟花生碎
适量
红薯粉
适量
步骤
1.备料：自制泡酸菜！瘦肉！自制辣椒酱！干辣椒，花椒！小葱如图！
2.自制辣椒酱！安逸！来个特写！
3.把它们切好！如图！肉片切片！放入点点盐，红薯粉裹好！（肉片拍掉了不好意思）
4.白菜分几片下来！
5.手用撕成小片！洗净沥干水分备用！
6.锅点火下菜油，放入干辣椒，花椒，抄成棕红色捞出！
7.冷了切碎
8.刚才炸辣椒的油抄白菜，下点点盐！
9.抄软放入碗中垫底！
10.锅洗干净下菜油，油泡散去下泡菜抄香
11.下2勺豆瓣酱
12.抄香掺适量水
13.涨2分钟下肉片
14.肉片下锅煮一会儿，（别把肉片煮老了）熟了全部到入刚才的白菜碗！上面放切好的辣椒段，花椒碎，熟花生碎末！葱花！
15.洗锅！重新放适量菜籽油在锅里，烧至油沫散去！淋在碗上！哇葱花的香麻辣的香扑面而来！上桌开吃！
