大白菜炖冻豆腐五花肉的做法
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白菜半颗
粉条一绺
冻豆腐一块
葱一段
姜一块
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
白菜片切成薄片，清洗待用。
2
五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。
3
葱切小段，姜切薄片。
4
冻豆腐提前切成小方块。
5
油加热，放入肉翻炒至变色。
6
煸至金*，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。
7
倒入白菜炒至变软。
8
加入冻豆腐，继续翻炒。
9
加入一大碗水，刚好没过白菜与豆腐即可。
10
开锅5分钟后，加入粉条，我用的是地瓜粉，比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐，生抽及味精。
11
炖至软烂，盛出即可
