吃羊肉泡馍实在是太费劲了,为什么还有那么多人喜欢吃?
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羊肉属于温补性食物，含有大量的蛋白质和维生素，肉质细嫩，味道鲜美，是北方地区尤其是冬季的滋补佳品。中医认为羊肉能补肾壮阳、补血温经，䃼肝明目、温补脾胃。对于脾胃虚寒、肾虚血亏的亚健康人群有很好的食疗效果，在品尝美味的同时，又增强了体质，一举多得。
自古以来在陕西关陇地区一带羊肉泡馍都是上等美味，由于旧社会人民大都食不裹腹，想要吃上一顿羊肉泡馍那还真是挺奢侈的，恐怕许多家庭一年也难得吃上一顿，所以就成了招待贵宾的必备食品，有相当的*力。
很多人给我强调羊肉泡馍吃的不是肉是汤头，你要是汤头味道好我也就认了，说汤好的怕是没有喝过真正好喝的羊肉汤吧？我老家汤白如奶，鲜香味美的羊肉汤是当地名吃，所以实在感受不到羊肉泡馍汤头的鲜美，除了咸就是油腻，一丝肉哪来的优越感?
我外地人土锤不懂大西安美食的精髓，我不是陕西人，可是我觉得水盆羊肉不错，也觉得宝鸡的羊肉泡馍也不错，吃着香，有没有肉我都认了
西安号称“死面饼之都”，西安羊肉泡死面饼，在北方根本没人吃。
西安的“馍”，并不是北方普遍意义上的馍馍（发面馒头），而是死面饼，奇硬无比，简直是北方面食界的一朵奇葩！在北方根本没人吃。
同样还有西安方言。
西安方言，“就是”读作“就似”。
西安人与北方其他地区的人是不一样的，西安*舌头，西安方言根本发不出sh的音。
包括西安人文化，与中国传统汉人文化差异很大；西安人的性格，也与周边省份，比如甘肃、四川、河南格格不入。
这家店不仅有羊肉泡馍，还有牛肉泡馍，正好我们队伍里有不吃羊肉的老人，正适合她。馍都是事先掰好放碗里的，直接拿着碗去结账，然后交给师傅打汤就行，尽管少了掰馍的乐趣，但是对于我们外地游客来说，确实也没时间坐那儿慢慢掰，况且让我们掰也掰不好，没那个耐心，更没那个技巧。
不一会儿大家的泡馍都端上来了，香浓的羊肉汤，馍刚好被汤泡得不软不硬，挺有嚼劲，一口馍一口店家腌的糖蒜，再配上西安特有的冰峰汽水，大家纷纷表示味道很不错。这家羊肉泡馍与我以前吃的不大一样，这馍越嚼越香，羊肉汤被馍吸得越来越少，馍越来越胀，吃到最后，碗底就剩下馍和粉丝，这剩下的馍完全吸收了羊肉汤的汤汁和鲜香，特别是最后一口，完完全全的精华，真正的唇齿留香，令我回味了好久。
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羊肉泡馍很香很美味，又有暖胃功能，是西安最有特色的小吃之一，所以即使吃起来费劲还是很多人喜欢吃。
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羊肉泡馍很美味，香气四溢，泡在汤里吃，回味无穷还可以补肾壮阳，补我们的脾胃虚寒，里面含有大量的蛋白质和维生素。
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个人口味，总有人喜欢吃不嫌麻烦的，不能统一所有人的思想叭，所以喜欢的人还是很多的啦。
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因为真的很好吃，我就特别喜欢吃泡馍，我觉得不管是汤还是馍都是精髓，大早上起来可以喝汤吃馍，冬天喝一碗特别暖和，隔一段不吃就会想。
