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夏季补课,学生体能消耗较大,天气炎热补充高蛋白高能量食物有会增加肠胃负担,容易上火,立秋后第一次夜宵选择五红汤,素食营养,补血补气。
五红汤:
配料:红枣4枚,枸杞一把,红豆一两,红皮花生一两,红糖适量。
做法:红豆花生浸泡一天,原汁入高压锅压5分钟,放气开阀后加红枣、枸杞、红糖再煮5分钟,晾凉后如冰箱冷藏。到食用前半小时拿出,口感微凉甜糯。