低卡爽口凉拌小黄瓜怎样做好吃呢?
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发布时间：2022-04-23 09:43
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热心网友
时间：2023-10-09 21:43
材料
小黄瓜2条、辣椒1条、蒜数颗、芝麻粒少许、盐少许、糖1匙、酱油少许、乌醋少许。
做法
1
将小黄瓜切至长条状并去子，加入2匙盐，浸泡10分钟（记得要压一下小黄瓜再切，以便入味）等待浸泡同时，将辣椒、蒜，切好备料
2
10分钟过去了～将黄瓜冲洗后，把调味加入调合，放入冰箱1～3小时
3
撒上芝麻装饰，完成罗～～
小黄瓜的营养价值
减肥强体：小黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，小黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内*物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
防酒精：中毒小黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
降血糖：小黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以小黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
抗衰老：小黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；小黄瓜中的小黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用小黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
抗肿瘤：小黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
健脑安神：小黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
热心网友
时间：2023-10-09 21:43
凉拌黄瓜的做法一
原料：准备两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
做法步骤：
1、先把备好的黄瓜洗净后切成块，把干辣椒若干切成两段，蒜瓣切成末。
2、在泡菜盒内把备好的黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精一起放进去，腌制一刻钟。
3、将其中的水分倒出来后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，加入醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上即可。
特点：这种凉拌黄瓜的做法比较简单，而且口味非常的鲜香。
凉拌黄瓜的做法二
原料：选用两根新鲜的黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
做法：
1、先把备好的新鲜黄瓜清洗干净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、等黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可食用。
特点：做法简单，味道清爽。
凉拌黄瓜的功效：食用凉拌黄瓜能够开胃健脾，清热去火，在黄瓜中富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，可以满足人体所需。经常食用凉拌黄瓜还可以让自己的皮肤的变得更好。
如果平时想吃凉拌黄瓜，而自己又不太会制做的话，那么上文介绍的这些方法可以作为参考，参照这些方法来进行制做凉拌黄瓜的话，是比较简单的，虽然方法很简单，但是做出来的凉拌黄瓜，一点都不失口感。而且经常吃凉拌黄瓜，还具有开胃健脾的效果。
热心网友
时间：2023-10-09 21:44
1.黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干。
2.洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块。
3.把腌出来的多余的黄瓜水倒净。
4.撒上白糖，蒜末，醋，生抽。
5..取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时候拌匀即可。
小贴士；
凉拌黄瓜好吃的最重要一个步骤就是用盐腌渍。黄瓜里多余的水份被腌出后，口感会更脆爽。
尽量挑细一些嫩一点的黄瓜来做刀拍黄瓜。如果黄瓜偏老或者籽多，可以在拍过之后去掉黄瓜瓤再凉拌。
热心网友
时间：2023-10-09 21:44
材料
主料：小黄瓜250g ；
辅料：精盐适量、香油适量、甜醋适量、绵白糖适量、味精适量、花椒油适量
凉拌小黄瓜
1
准备食材：小黄瓜
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2
清水里放精盐，把小黄瓜放入浸泡10分钟
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3
洗净、捞出沥去水分
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4
沥去水分的小黄瓜里放精盐，再“杀一杀”水分
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5
把杀出来的水分倒掉，再次放入精盐、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均调味
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6
冰箱冷藏腌制入味就可以吃了
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小贴士
1、清洗的时候放一些精盐在里面，可以把小黄瓜洗的更干净彻底
2、用盐杀出来的水分倒掉，再次调味，口感好
3、喜欢吃辣的可以再放一些辣油在里面，味道会很好
热心网友
时间：2023-10-09 21:45
减脂家常菜:「爽口凉拌黄瓜j
超低热量简单的凉拌黄瓜， 万能陪拌面， 下饭你值得拥有，清脆爽口~
黄瓜一根≈30大卡-份热量≈70大卡
材料：
黄瓜、蒜末、小米辣
做法：
1、葛一根黄瓜去头去尾拍碎，切段、、 小米辣蒜末切碎，备用
2:少许盐+少许糖十一勺生抽十一勺醋+一勺辣椒油或香油十蒜末十小米辣= 搅拌均匀腌制 10分钟
