鸡蛋内的白色东西是啥
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发布时间：2022-04-23 09:39
共7个回答
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时间：2022-05-31 04:09
鸡蛋有受精的与没有受精了。打开鸡蛋之后，看到里面有白色絮状的，应该是精来的，也是属于蛋白质，煮熟之后对人体是没有影响的。
只要鸡蛋没有变臭，打开之后蛋清还是透明的，一般来说对身体健康没影响的，那白色的絮状也是可以吃的。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
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时间：2022-05-31 05:27
受精卵的脐带，连接蛋黄和蛋白，吸收养分
热心网友
时间：2022-05-31 07:02
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您好，蛋黄上的小白点叫做“胚盘”，无论鸡蛋是否受精，都有该结构。如果是受精卵，那么胚盘将来会吸收周围的营养物质，发育成雏鸡；未受精的鸡蛋，胚盘则不会发育。1、受精过的蛋打开后会发现蛋黄上有明显的白白一小团东西，这种鸡蛋是受过精的，这团东西以后就会发育成小鸡哦！农村家养的土鸡因为每家农户的鸡群里都有一两只公鸡，则鸡蛋一般都是受精卵 。而养鸡场的鸡大部分都是笼养，全部是母鸡，生下的鸡蛋都没有受过精。
2、蛋黄上的小白点叫做“胚盘”，无论鸡蛋是否受精，都有该结构。如果是受精卵，那么胚盘将来会吸收周围的营养物质，发育成雏鸡；未受精的鸡蛋，胚盘则不会发育。周围的絮状物叫做“系带”，起到一定程度上固定卵黄的作用，基本保证卵黄位于鸡蛋*，也是无论鸡蛋是否受精，都有该结构。
3、无精蛋蛋黄上的胚盘是一个白点，中间最白，四周逐渐淡化且不规则。受精蛋蛋黄上的胚盘比无精蛋的胚盘白点稍大而不明显，为一浅淡隐约可见的白环，这是因为受精蛋已有千万个细胞*，形成了外胚层和中胚层，中部原形质分散以致几乎透明之故。
提问能够吃吗？为何老中医药说那个白色的头是最毒的
回答能吃的，鸡蛋都有那个东西的，
热心网友
时间：2022-05-31 08:53
是胚盘。鸡蛋是否受精，都有。
热心网友
时间：2022-05-31 11:01
是卵子或是被蚊子叮的！
热心网友
时间：2022-05-31 13:26
蛋白
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时间：2022-05-31 16:07
那是鸡油
