煮云吞最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 05:23
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时间：2022-05-01 23:02
前言
云吞，由北方的馄饨转变而来，
之所以叫云吞，
是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。
经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准。
材料
主料：云吞20个；
辅料：油适量、豉油适量
煮云吞
1
准备好云吞。
2
锅内烧水。
3
水沸下入云吞。
4
用筷子搅一下以免粘底。
5
再次煮沸时下入小半碗凉水，再煮沸，再倒入小半碗凉水，连续三次，煮至熟。
6
捞起加入豉油即可开吃。
小贴士
分三次倒入凉水是为了使云吞不易煮烂。
