怎么制作石膏油泡豆腐
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发布时间：2022-04-23 05:31
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时间：2022-04-28 11:00
石膏油泡豆腐，也叫石膏油豆腐。下面来看看这道菜的简单做法：
它是一种常见的烹调方法：将原料上浆后，下油锅走油至熟，倒入漏勺沥尽油，炒鼎下料头，倒入原料，下调味品，勾糊，翻炒均匀即成。
油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知名，油豆腐在北方称之为豆腐泡；南方称之为油豆腐。豆腐变成油泡的过程很奇妙，豆腐刚放进油锅里时豆腐就直奔锅底，然后慢慢地浮上来变成金*，就像穿上了金*的外套。等所有的豆腐都浮上来以后，
在各类酿菜中，简单的将油豆腐挖开一个小孔，填入混杂着各式蔬菜的肉馅，或蒸或焖或烧，煮出的油豆腐吸收了肉的鲜味和浓重的汤汁，咬开的时候满嘴鲜香，一口惊艳说的就是它。油豆腐是高蛋白，低脂肪的绿色食品，其原材料大豆含有丰富的蛋白质，可提高人体的免疫力。毛豆味甘性平，健脾宽中，润燥消水，经常吃对身体也很有益处的。
