素炒手撕包菜怎么做好吃,素炒手撕包菜的家常做法
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发布时间：2022-04-23 05:32
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热心网友
时间：2023-10-16 14:06
主料
包菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
辣椒
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
1.备料:包菜洗净手撕，姜蒜切碎
2.起油锅:煸香姜，蒜，花椒，干辣椒
3.下包菜翻炒至软塌
4.加料酒，蚝油继续翻炒(也可以加红腐乳)，临起锅前加辣椒，根据个人口味加盐。
热心网友
时间：2023-10-16 14:07
手撕包菜（素炒）的做法
将卷心菜用手撕成一小片一小片，然后冲洗干净，最好水里多浸一会（现在的卷心菜农药太多）然后沥干待用！
蒜瓣切片，蒜苗切斜段，干辣椒切俩段即可。
锅内倒入适量的食用油，放入蒜瓣炸出蒜香，然后放入干辣椒后马上到入卷心菜、蒜苗一起翻炒一小会，倒入美味鲜酱油和少许鸡精继续翻炒，然后到少许的料酒，盖锅盖稍稍焖一会，卷心菜断生即可，关火，装盘！
