腌的咸肉可以放多长时间?
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:49
共6个回答
懂视网
时间：2022-07-03 10:00
1、腊制食品本就是在干冷的冬天做的，带菌量不会象其他季节那么多，又一直放在冷冻室里，只要平时没有断电化冻过，应该没事的。
2、不过你吃之前可以看看有没有异味，有味就别要了。
懂视网
时间：2023-02-01 08:06
腊肉是我们的中华传统美食，它是通过腌制而成，有着非常特别的咸香味，逢年过节各家各户也都兴起吃腊肉，但是我们都清楚腊肉的腌制需要一段时间，而且做好了如果存放太久也容易引起腐坏。那么如果提前腌腊肉的量比较大，该如何让腊肉保存的时间更久呢？那么接下来就为大家来介绍一些方法，教大家如何让腊肉能保存更久的时间。
方法一：
把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，也可以放入冰箱的冷藏室里保存腊肉，这样至少也能保存长达一年之久而不会变质变味。
方法二：
可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，适合在比较冷的时候短期保存腊肉，并且可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。
方法三：
把腊肉清洗干净再沥净水分后，用食用级的塑料薄膜裹好裹紧，最好是多裹上几层塑料薄膜，然后再用粘性很好的黄泥裹上厚厚一层，最后把它埋入地下保存起来，这种保存方法可以保存长久3年之久，而且取出之后味道会更加好吃。
方法四：
可以进行烟熏，经过烟熏的腊肉本身就具有很强的防腐能力，尤其是用柏树枝熏制的腊肉，三伏天挂在阴凉通风处也是不会坏掉的。
以上就是腊肉怎么保存更久时间的具体解决办法，相信大家很快就能解决。
热心网友
时间：2023-02-01 05:14
腌制咸肉一般需要20天以上才可以吃。其实咸肉腌制两天左右就能吃了，只不过，腌制两天的咸肉，里面含有较多的亚*盐，需要等待20天以后，这种物质才能完全消失，所以应该腌制20天后再食用。
咸肉就是腌肉，一般都指猪肉经过腌制后晾干而成的一种肉类。不过，每个地区的腌制方法都不一样，因此腌制出来的咸肉其口味都不相同。腌咸肉之前，先将盐和花椒放锅内炒出香味。之后准备一些猪肉，切成一小块，用炒热的花椒盐将肉的表面全面揉搓一遍。
之后把猪肉放在一个干净的小缸里，把剩余的花椒撒在肉面上，注意，肉表面要用干净的重物压住，盖住缸口。大约腌制3~4天左右，将肉上下翻个身，再用重物压住。腌制到4~5天的时候，把肉取出来，挂在阴凉通风处。
晾干之后，把肉移到干净的缸里，肉面上撒一些细盐，盖好盖子。等待20天左右，或者一个月，就能拿出来食用了。腌制咸肉需要注意，肉买来千万不要洗，沾了生水容易变质。如果清洗了，要把肉的表层吹干再腌。
热心网友
时间：2023-02-01 06:32
腌的咸肉一般可以放很长时间，如果是放在冰箱冷冻室来存储的话，一般Fang吃半年一年都没有问题。
热心网友
时间：2023-02-01 08:06
咸肉在干燥环境下可以保存三五年，但是一旦与过多水分或湿气接触容易生霉斑，进而变质。因此，咸肉保质期的关键因素在于环境的干湿度。.
热心网友
时间：2023-02-01 09:58
腌制的咸肉可以放半年到一年的时间
，放置空间的温度，尽量控制在25摄氏度以下，或者更低放置的时间会更长。
热心网友
时间：2023-02-01 12:06
你好，
腌的咸肉在阴凉的地方可以存放至大半年。但腌制的东西还是少吃为妙。
望采纳，
