为什么粉蒸肉蒸出来干干的
发布网友
共5个回答
热心网友
粉蒸肉蒸出来太干的话可能就是肉太瘦了，如果我们买的肉比较瘦，裹上米粉做出来就会很干，建议大家还是挑那种肥三瘦七的五花肉，然后再蒸到快熟的时候，往里面稍微撒点水再继续蒸，就可以让米粉肉看起来更润滑，吃起来更香软
热心网友
当然是水加少了，糯米多泡一会，把水分泡足，再就是蒸得肉要肥瘦合适，太瘦了就容易干而且柴。
热心网友
那是因为蒸的时间不够。
热心网友
为什么粉蒸肉蒸出来干干的呢？可能是因为你没有那个可能是你放少了水之类的，然后没有水分。
热心网友
因为非洲肉的外面都放一些蒸肉粉或者是大米和糯米打出来的。粉末所以郑出来的时候才会发干。
