宋成立“冰井务”研究冷食品解暑制作,他们是怎么制冷的?
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发布时间：2022-04-23 04:41
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热心网友
时间：2023-10-12 17:18
冰井务是宋朝时候一个专门为皇室生产和研制降温产品的特殊部门，很多人都好奇在古代那个没有冰箱的时代，冰井务的人是怎样生产冰块的，其实他们冰块的来源并不是像现在的人一样，只要冰箱一打开就可以制造冰块了。古人想要在夏天吃到冰凉爽口的东西还是挺费事的。
宋朝时候的冰井务他们会在头一年的冬天去收集自然冰块，因为那个时代没有冰箱，所以他们唯一能收集冰块的时间就是在冬季了。他们会选择一条干净的河流，看到河流里面结上冰之后，冰井务的人就将这些冰块切割成一大块一大块的方形冰块，然后将这些切割好的冰块抬到冰窖里面去。
当时的冰窖和现在的冰窖还是有一定的区别的，宋朝时候的冰窖就是在地下挖一个很大的坑，然后将冰块放进去，用一些干稻草挡住冰窖的进出口。其实采集好的冰块放在这样的冰窖里面一直要等到第二年的夏天才取出来用，冰块在冰窖里面并不会化掉。
还有就是古代还有“冰棍”。在冬天的时候，他们生产的“冰棍”其实也是将水里面放上一些自己想要加入的果汁后，直接放在外面让它冻上一天一夜后，在存入到冰窖里面。这样第二年夏天就可以拿出来卖了，不过宋朝时候吃冷饮的人是比较多的，我想当时的*产业一定是一个非常赚钱的行业，要是能把现代的这些*器械拿到宋朝去，是不是能大赚特赚一笔呢！
热心网友
时间：2023-10-12 17:19
有储存冰块的冰窖的，有的就开发地下河，储存在地下河中。他们把冰块凿下来，运到指定地点储存。
热心网友
时间：2023-10-12 17:19
他们应该是冬天将冰块藏在地窖里，到了夏天来临在使用，至于其他的办法就不知道了。
热心网友
时间：2023-10-12 17:20
古代有冰窖，会在冬天的时候将冰给储存起来，夏天的时候打开就可以用。
热心网友
时间：2023-10-12 17:20
他们是用冰窖来储存冬天的冰块。在冬天河水结冰的时候，他们把冰块凿下来，运到地下的冰窖里。地下保温比较好，冰块不容易融化。
