巧克力融化时进水怎么办？现在把一团很粘稠像非牛顿体 怎样才能还原 或者加淡奶油加工怎么吃_百度问一问
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发布时间：2022-04-23 04:43
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时间：2023-10-15 03:51
摘要加奶油煮成热巧克力喝吧，不然越搅拌越硬。也可以来做蛋糕或者其他冰淇淋的淋汁。咨询记录 · 回答于2021-08-09巧克力融化时进水怎么办？现在把一团很粘稠像非牛顿体 怎样才能还原 或者加淡奶油加工怎么吃加奶油煮成热巧克力喝吧，不然越搅拌越硬。也可以来做蛋糕或者其他冰淇淋的淋汁。加炼乳可以吗水进了很多可以的沾水了就不好吃了 隔水加热才是对的啊 肯定是你的方法有问题还有用热水融化不要用火加热着融啊 会糊的 用温度比人体较低的温度保证巧克力入口即化 把锅放到热水上就会慢慢融化了啊 一边融化一边向同一个方向搅拌 不要太心急想要一放上去就化还有巧克力要切碎哦祝你早日成功谢谢
