首页 行业资讯 宠物日常 宠物养护 宠物健康 宠物故事

白玉菇有什么样的美味吃法?

发布网友 发布时间:2022-04-23 04:05

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-02-09 04:53

  白玉菇洁白如玉,晶莹剔透,菌肉肥厚,质地细腻,口感脆韧鲜滑,清甜可口,被人称作“味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧”,口味极佳,是市场上很受青睐的低热量,低脂肪的上乘菌品。

  白玉菇可汤,可蒸,可拌,可炒,饭店里点餐量很高的“家常小炒白玉菇”,白玉菇与肉和韭菜的鲜香结合,通过简单的制作,简单的调料,更加突出了白玉菇的鲜香可口,非常美味。

  


  (1.)白玉菇300克洗净(嫌弃长的可一切为二),锅里烧水,加少许盐,几滴油,水开,把白玉菇放入,再水开翻一下,捞出控水备用。
韭菜100克洗净后切段备用。

  红色小米椒两个切圈备用。蒜四瓣切片备用。五花肉100克切成丝备用(也可用瘦肉,提前切丝上浆滑油后备用)。


  (2)起锅烧油,油热润锅后倒出,再放油,烧至五成热,把五花肉丝放入,煸炒至出油后,加入蒜片,小米辣圈煸炒出香味,加入焯好水的白玉菇,翻炒均匀,加入盐3克,糖3克,生抽10克,点一点老抽上色,翻炒均匀后,加入韭菜段,继续翻炒,炒至韭菜断生,然后淋入明油,翻拌均匀即可出锅装盘,好吃的家常小炒白玉菇就做好了。

  白玉菇是一种极具营养的食用菌,具有提高免疫力、通便排毒、止咳化痰、降低血压、镇疼等功效。其实食材做法越简单,越能保留其营养成分。

  清炒白玉菇

  主要用料:白玉菇、芹菜、胡萝卜、花生油、蚝油

  白玉菇洗净,沥干水


  适量芹菜洗净切段、胡萝卜去皮洗净切细条,在沸水锅里焯一下,过凉沥干水备用


  锅中加花生油,热后葱花爆香,加白玉菇翻炒至软时,加焯好水芹菜、胡萝卜及一汤勺蚝油,翻炒均匀,加盐调味,出锅


热心网友 时间:2023-02-09 06:11

白玉菇炒肉,准备好新鲜的白玉菇切片备用,然后准备一些里脊肉放入生粉揉匀,起锅烧油加入葱姜蒜末炒香之后倒入肉丝翻炒出香味,再倒入白玉沟,加入调味料,翻炒均匀即可出锅

热心网友 时间:2023-02-09 07:46

首先把白玉菇放到锅里焯水,再捞出来,在锅里加入适量的油,把白玉菇放进去,加一点食盐,老抽,蚝油,翻炒一段时间即可。

热心网友 时间:2023-02-09 09:37

一般都会选择油炸,然后也是特别的清爽的,特别的酥脆可口,外酥里嫩,也是非常的好吃的,不油腻,很多人都喜欢吃。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com