日本可以拉丝烤年糕怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-23 04:03

我来回答

共4个回答

懂视网 时间：2022-08-02 08:38

1、准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。

2、这里小编使用的是袋装水磨切片年糕，将年糕掰成小块待用。

3、准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。

4、可以用烤网烤年糕，但小编更喜欢用烤盘来烤，用锡纸（亚光面放置食物）将烤盘包起来。

5、将切好的年糕片整齐摆放到烤盘上，年糕之间留有一定空隙。然后用刷子蘸油，给年糕片的正反面刷上油。

6、将准备好的烧烤料涂在年糕的正反面上，嗜甜朋友可以用白糖代替。烤箱180度预热5分钟。

7、最后我们把烤盘放进去烤180度加热7分钟，具体使用什么样的温度、烘烤时长要视具体具体情况而定，年糕烤熟后就可以开吃啦。

热心网友 时间：2022-07-11 07:55

主料

糯米粉150g 粘米粉50g

马苏里拉芝士碎适量 水适量

可以拉丝的芝士年糕的做法步骤

1. 诶，我没有拍步骤。

步骤很简单。

首先两种粉混合加水变成不粘手的面团。

然后用擀面杖擀开，变成长方形面饼。

然后像包寿司一样，放一排芝士碎，卷起来。

2. 然后卷起来呈圆柱形，切成一个个

然后搓圆(手残党研究出来的包馅小窍门)

然后上蒸锅蒸

3. 这样子有点微微透明看得到嫩黄芝士的就是熟了哟。

我蒸得有点久有点爆汁儿了

4. 圆的明显比方形的美观哈，一定要注意蒸的时间，不然就会爆炸啦像这样

5. 拉丝拉丝拉丝！！！！芝士的淡淡咸味和奶香真是太棒了！！

热心网友 时间：2022-07-11 09:13

拔丝年糕

　　所属分类:老少皆宜 其他 鲁菜

食材：洋葱、胡萝卜
　　配料：式辣酱 口味：麻辣
　　制作难度：切墩（初级）
　　制作时间：30分钟
　　拔丝年糕的做法:
　　1.锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可.
　　2.加入清水或是高汤.(水量比图上要多一些,我这次加少了点.后来补上的)
　　3.然后加入大白菜.用水煮开后再煮至软化.
　　4.加入两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(不再加盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身有咸,甜,辣的味道了)
　　5.加入半包的年糕条.继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停用锅铲翻动以免糊底.
　　6.等到酱汁差不多快收干时,再加入一把香葱段略煮片刻即可出锅了.

热心网友 时间：2022-07-11 10:47

不太有专业的年糕！还要有专用的年糕考架！最重要的是你要知道什么样的火才适合拷年糕！日本料理店里面应该有卖那种什么碳的！你可以去买点啊!最简单的办法是到日本料理店里面去问问厨师怎么做！我想日本人不会那么小气！家常便饭应该会教给你的！

热心网友 时间：2022-07-11 12:39

加热软了就OK了喜欢吃什么味道自己加就行了