为什么猪肉要摆着卖而牛羊肉要挂着卖?
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1、 促进销售
猪肉相较于牛羊肉来说，肥肉多瘦肉少。而商家为了掩盖猪肉的肥膘肉，一般都会将猪肉摊开横摆在案板上，把猪皮连带肥肉一面压在下面，瘦肉就很自然地被翻在上面，一眼看去，上面的瘦肉部分很明显，自然就能引起消费者的购买*。从而促进销售。
2、 售卖更方便
猪肉作为生活中最常食用的一种肉食，每天的销量比较大，所以把猪肉摆起来售卖的话，不仅能摆放很多的肉，还能在买肉的时候方便切、剁，从而提高售卖效率。
3、便于分割
牛羊肉分割较细，对于一些菜肴来说，不同的部位肉做出来的菜肴口感也相差较大。
而将牛羊肉悬挂着卖，对于卖肉的商家来说，消费者想要哪个部位的肉，一眼便能区分出来。
4、利于保存
挂着卖的牛羊肉会更通风通气，即便一下子卖不掉也不容易变质损坏，有利于肉的保存。
5、节省空间
牛羊肉相对于猪肉来说，价格相对比较贵，所以销量就稍微低一些，而摊面的位置又有限，摆在桌面上就比较占地，而挂起来则可以很好的节省空间。
6、吸引顾客
肉挂着卖，可以让顾客远远的一眼便能看到，摊主可以快速展示自己摊位牛羊肉的品质，以此来吸引顾客。
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为什么猪肉要摆着卖，而牛羊肉却挂着卖？原来这么有讲究！
热心网友
【猪肉为什么摆在案板上卖】
1、 促进销售
猪肉相较于牛羊肉来说，肥肉多瘦肉少。而商家为了掩盖猪肉的肥膘肉，一般都会将猪肉摊开横摆在案板上，把猪皮连带肥肉一面压在下面，瘦肉就很自然地被翻在上面，一眼看去，上面的瘦肉部分很明显，自然就能引起消费者的购买*。从而促进销售。
2、 售卖更方便
猪肉作为生活中最常食用的一种肉食，每天的销量比较大，所以把猪肉摆起来售卖的话，不仅能摆放很多的肉，还能在买肉的时候方便切、剁，从而提高售卖效率。
【牛羊肉为什么挂起来卖】

1、便于分割
牛羊肉分割较细，对于一些菜肴来说，不同的部位肉做出来的菜肴口感也相差较大。而将牛羊肉悬挂着卖，对于卖肉的商家来说，消费者想要哪个部位的肉，一眼便能区分出来。
2、利于保存
挂着卖的牛羊肉会更通风通气，即便一下子卖不掉也不容易变质损坏，有利于肉的保存。
3、节省空间
牛羊肉相对于猪肉来说，价格相对比较贵，所以销量就稍微低一些，而摊面的位置又有限，摆在桌面上就比较占地，而挂起来则可以很好的节省空间。
4、吸引顾客
肉挂着卖，可以让顾客远远的一眼便能看到，摊主可以快速展示自己摊位牛羊肉的品质，以此来吸引顾客。
热心网友
可能是为了买家能区分出肉类，也为了避免卖家混淆二者。
热心网友
这只是为了区分这几种肉的种类
