杨梅酸甜可口,杨梅泡酒的步骤是怎样的?

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1、加蜂蜜

2、用盐水浸泡

3、杨梅制成果汁

4、杨梅腌制成罐头

5、杨梅制作成蛋糕

首先就是可以舀出一小勺蜂蜜在杨梅里面，然后拌均匀，这样吃起来就会带点蜂蜜的甜味和杨梅的酸味，这样的搭配可以减轻杨梅的酸。

再就是像菠萝一样用盐水浸泡杨梅，这样杨梅就不会很酸了，所以用盐水泡过之后再吃，这样就不会很酸了。

其次就是将杨梅制成果汁，这样里面可以加上蜂蜜和红糖，可以根据自己的喜好来增加甜味度，这样就不会觉得杨梅很酸了。

再就是将杨梅腌制成罐头，罐头通常都是比较甜的，所以杨梅罐头也是要放糖的，这样腌制时间长就会更加入味了。

然后就是将杨梅制作成蛋糕，把杨梅榨成汁了之后，再将面粉和其他的材料混合一起，这样再入烤箱烤熟即可。

热心网友

喝完酒不要把杨梅扔掉，用干净的纱布盖住，放太阳底下晒干，把酒气完全蒸发掉，喜欢吃甜的加砂糖揉搓，喜欢咸的就放点盐，都是好滋味！

化开的鹅肝切成厚片，上扒板用橄榄油煎至两面金*，无血水渗出即可，不可煎老。黄油化开下洋葱碎炒香下黑胡椒碎炒香，喷白兰地酒，下盐，炒匀淋至鹅肝上即可。肯定是生的，冻货自然划开即可，少油的话就用煎最好了，少油加微料酒，小火慢煎，很容易熟，熟了以后撒上椒盐和孜然即可我自己先用牛奶浸泡加入柠檬片香叶等，把鹅肝蒸熟然后用味精盐酱油清酒等浸泡，浸泡可以拿起来切片做凉拌吃，你也可以上网看视频煎鹅肝但是对自己家庭做来说需要技巧和厨具支持。

①杨梅放容器里（必须不得有油），加水，放适量盐，泡15分钟左右，这样是为了*出杨梅里的小虫，15分钟后用清水冲洗干净，捞出沥干水分。

②把沥干水分的杨梅放进准备好的玻璃瓶里，放一层杨梅，一层冰糖，当完后，再倒入纯米酒。然后密封好，放在阴凉处。

常见的食用方法有：①杨梅用陈酒浸(酒越陈越好)，每日食一两枚，一日两次，治痢疾。②杨梅用高粱酒浸，每次食一两枚，一日两次，治腹泻，痧气腹痛。③鲜杨梅250g，加白酒至淹没杨梅为度，浸泡数日。每次服1杯。

然后铺一层杨梅，再撒一层冰糖，再铺杨梅，如此循环，最后表面铺一层冰糖，注意冰糖一定要砸碎。最后沿着容器壁慢慢倒入白酒，密封放在阴凉处即可。个人感觉起码泡三个月后才能饮用，可以泡更久。

有条件的话用便宜的白酒清洗沥干，沥干是必须的。白酒都选择—50度以上清香型白酒。沥干净都杨梅+冰糖（个人喜好份量）+清香型白酒+时间=杨梅酒

热心网友

杨梅买回家先泡会，水中记得加盐，然后再用凉白开冲洗，自然沥干，晾干的杨梅放入容器，一层杨梅，一层冰糖，最后倒白酒，盖上盖子密封好，放置阴凉的地方保存，十天左右就可以饮用。

热心网友

玻璃瓶洗干净抹干，瓶内不能有任何异味；把杨梅装入瓶内，放入冰糖，倒入白酒，盖上玻璃盖密封，放阴凉处，让它慢慢发酵去吧。放置15天以上就可以变酒并可以喝了，不过我觉得还是放时间长一点较好，这样出来的酒会比较纯，好喝一些 。腹胀腹痛或非细菌性腹泻均可食用但要注意，杨梅性温，味酸，不宜多食。多食令人发热、长疮，孕妇及大便秘结者忌食

热心网友

杨梅泡酒的步骤是将洗净的杨梅泡几小时盐水，然后再次洗净晾干，在干净容器中加一层杨梅一层糖，直到瓶口，然后用白酒填满。

热心网友

①取杨梅适量加水，直至没过杨梅，浸泡30分钟。②将瓶罐中满杨梅，根据个人口味加适量冰糖。③加入高浓度白酒，没过杨梅。④阴凉处保存一个月就可以了。