豆浆可以放红糖一起喝吗?
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热心网友
不可以
红糖中含有机酸，而有机酸可与豆浆中的蛋白结合，产生变性沉淀物，不利于吸收，降低了营养价值
热心网友
你好，朋友
个人认为，豆浆里最好不要放红糖。
红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，
它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，
产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，
而且也影响豆浆里所含营养素的吸收
不利于人体的消化和吸收。
谢，谢。
