巧克力代可可脂融化后可以加巧克力淋面酱吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:44
共5个回答
热心网友
时间：2023-08-08 19:41
巧克力代可可脂融化后当然可以加巧克力淋面酱了，不过你要注意根据自己的口味调整比例。
热心网友
时间：2023-08-08 19:41
可以 代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。
代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响。
热心网友
时间：2023-08-08 19:42
你好！巧克力可以代可可脂化融化，也可以。可以加巧克力淋在面上。
热心网友
时间：2023-08-08 19:42
可以的，加了的话我觉的更好吃了，吃了还想在吃
热心网友
时间：2023-08-08 19:43
巧克力代可可脂融化后可以加巧克力淋面酱吗？这个是可以的，你根据自己的口味来进行添加。
