芝士焗饭可以不用烤箱吗?用平底锅可以吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:49
共4个回答
好二三四
时间：2022-07-17 10:04
主料：米饭一碗、火腿或肉一条、蘑菇或虾仁少许、青椒或蔬菜一颗、胡萝卜一颗、鸡蛋2个、黑胡椒粉、番茄酱、盐巴、牛油、芝士条。做法步骤：
1、生菜用浑水煮熟；
2、平底锅预热，放牛油；
3、配菜炒熟，加盐加黑胡椒，放盘备用；
4、先炒饭，加盐黑胡椒，后加蛋花，翻炒均匀；
5、炒好的饭加入备用配菜，翻均匀，可放些番茄酱；
6、芝士条均匀的铺上，加番茄酱，盖上锅盖，中小火煮到芝士条融化即可。
好二三四
时间：2022-08-31 00:28
主料：米饭一碗、火腿或肉一条、蘑菇或虾仁少许、青椒或蔬菜一颗、胡萝卜一颗、鸡蛋2个、黑胡椒粉、番茄酱、盐巴、牛油、芝士条。做法步骤：
1、生菜用浑水煮熟；
2、平底锅预热，放牛油；
3、配菜炒熟，加盐加黑胡椒，放盘备用；
4、先炒饭，加盐黑胡椒，后加蛋花，翻炒均匀；
5、炒好的饭加入备用配菜，翻均匀，可放些番茄酱；
6、芝士条均匀的铺上，加番茄酱，盖上锅盖，中小火煮到芝士条融化即可。
热心网友
时间：2023-01-14 23:29
芝士焗饭是一道西式的主食，在西餐厅用勺子舀一勺米饭，拉出长长的芝士条让人很有食欲。芝士焗饭主要成分是芝士和米饭，至于米饭中的菜其实没有固定类型，类似于蛋炒饭你可以放自己喜欢的蔬菜或者肉。
好吃的芝士焗饭在家就可以做，只需有一个烤箱，微波炉，电饭煲甚至平底锅都可以哦~其实焗饭的原理很简单，就是加热一下，高温会让芝士融化，形成可以拉丝的芝士焗饭。
芝士焗饭里面的米饭需要提起蒸好，软糯的米饭口感比较好。太干又硬的米饭，再次加热的米饭失去更多水份，会变得更硬咬不动咯。
焗饭里可以搭配不同的蔬菜，例如胡萝卜，土豆，洋葱，卷心菜，或者肉类如鸡扒，猪排，鱼排等，都是适合焗饭的搭配。
配菜需要提前炒熟，因为焗的时间短，主要是融化芝士，不足以让配菜变熟。另外使用平底锅加热时要全程小火，避免米饭糊底。
芝士焗饭的芝士选择很重要，要知道全球芝士的种类有1.5万种。适合做芝士焗饭，方便买到的是马苏里拉奶酪，可以做披萨的那种哦~很多品种的芝士是不可以加热的，或者加热后不能拉丝，这是做焗饭的关键~
下面分享一个平底锅版的焗饭配方：
米饭 一份
土豆 一个
西红柿 一个
葱蒜 适量
马苏里拉芝士 适量
做法：1，米饭蒸熟，土豆西红柿洗净，土豆去皮和西红柿都切成碎块。
2，热锅凉油，倒入葱蒜煸炒。等颜色变黄，香味爆出以后，加入土豆和西红柿。
3，煸炒至西红柿出水，土豆颜色加深，撒盐翻拌后出锅。
4，米饭倒入锅里翻炒，盖上一层芝士。
5，小火加热，盖锅盖焖几分钟，等芝士融化即可。
热心网友
时间：2023-01-15 00:47
可以不用。用平底锅也是可以的。首先在锅里面加入适量的油。把芝士放进去，加入一点食盐。然后再把米饭放进去，翻炒一段时间即可。
热心网友
时间：2023-01-15 02:21
芝士焗饭可以不用烤箱，用平底锅，就是比较麻烦。先将剩饭放在平底锅上稍微烤焦以后再打入鸡蛋，然后再放芝士，等它融化以后，美味可口的芝士鸡饭就出锅了。
热心网友
时间：2023-01-15 04:13
第一，可以选择不用烤箱的。因为用烤箱也比较麻烦，而且费电。第二，用平底锅也可以，也更加方便。
