怎样挑选螃蟹有蟹黄
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:29
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热心网友
时间：2022-06-18 15:57
1、挑选更重的。 同样大小的螃蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。
2、挑选肚脐饱满的。 挑选螃蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出*，这样的螃蟹蟹黄才会多。
3、挑选*厚的。 挑选蟹黄多螃蟹，还要看螃蟹的*，越厚的越好，所谓厚指的是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。 土豆泥烩螃蟹。
4、挑选蟹脐尖端透黄的。 挑选蟹黄多螃蟹，还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红*的更好，可以作为蟹黄多的一个参考项。
5、挑选蟹腿硬的。 挑选螃蟹，还要用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、估计没什么肉，蟹黄也不可能很多。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的螃蟹，蟹黄多的可能性更大。
热心网友
时间：2022-06-18 15:57
挑选螃蟹的时候想要蟹黄丰满，选择螃蟹的时候要肚脐往外凸的，这种一般都是比较有黄的。
热心网友
时间：2022-06-18 15:58
你好，一般我去卖螃蟹的时候我都会让他帮我挑哦，一般他会挑会帮你挑的，因为你喜欢吃那个蟹黄，所以他也想要回头客，所以我会让他帮我挑
