棕榈油的危害
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发布时间：2022-04-22 06:50
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时间：2022-06-16 22:20
棕榈[lǘ]油一种食用油，暂时没有公布坏处，好处就和其他植物油是类似的。东南亚和非洲国家用的多。
棕榈油已被证实，在当今的饮食推荐中成为必不可少的组分，使在饱和、不饱和及多不饱和脂肪酸之间达到一个均衡的比例。
棕榈油有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸各半；饱和脂肪酸吃多了会引起人体的胆固醇升高，引起动脉硬化，血脂升高等心脑血管疾病。同时它含有不饱和脂肪酸，能升高高密度脂蛋白的量，使高血脂的发生率降低。
扩展资料：
棕榈油与健康
CAC：棕榈油是17种拥有CAC领导下的FAO和WHO标的植物油中的一种。
食品：棕榈油作为食品已有超过五千年的历史了。
饱和脂肪酸：棕榈油是由蒸煮和压榨的方法，从棕榈果的果肉里制取的。因为它不含大量的癸酸、月桂酸和肉豆蔻酸，饱和脂肪酸组分的含量较低，它与棕榈仁油和椰子油有明显的区别。
不饱和脂肪酸：棕榈油含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例均衡，大约有44%的棕榈酸，5%的硬脂酸（两种均为饱和酸），40%的油酸（不饱和酸），10%的亚油酸和0.4%的α-亚麻酸（两种都是多不饱和酸）。
胆固醇：像其它植物油一样，棕榈油不含胆固醇。
烹调油：如今，棕榈油作为烹调油、人造奶油和起酥油在全世界范围内应用, 同时也被加入到调和油里和各种食品里。
参考资料来源：百度百科：棕榈油
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时间：2022-06-16 22:20
棕榈油含有大量的饱和脂肪酸，对于心脑血管系统的危害很多
定义：棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。近年来，中国企业开始加大对棕榈油产业的投资，以天津聚龙集团为代表的中国企业在东南亚产业链上游开辟种植园区，已经成为中国农业走出去打破国际粮油巨头经营垄断的重要标志。
营养成分：棕榈油含均衡的饱和与不饱和脂肪酸酯。50%的饱和脂肪酸，40%的单不饱和脂肪酸；10%的多不饱和脂肪酸。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%，和其他所有植物食用油一样，棕榈油本身不含有胆固醇。棕榈油中富含的天然维他命E及三烯生育酚（600-1000mg/kg）、类胡萝卜素（500-700mg/kg）和亚油酸（10%）对人体的健康十分有益。
棕榈油的危害：虽然棕榈油富含营养，但是它的饱和脂肪酸含量很高，棕榈油就是个骗子,打着植物油的幌子毁坏人们健康的骗子,市场上最容易获得的是24度熔点的棕榈油,而且价格远比同类的其他植物油便宜,但是它的饱和脂肪酸含量确超过了50%,远远高于其他植物油平均10%的水平,甚至比我们一直认为的很不健康的猪油还要高,后者的饱和脂肪酸含量为43%左右。
饱和脂肪酸的危害：饱和脂肪酸摄入过量的最直接后果就是发胖,然后随之而来的就是体内高密度脂蛋白(HLDL)水平升高,然后什么动脉粥样硬化呀,高血压呀,管心病呢就都要来找你了，尤其是饱和脂肪酸中的棕榈酸，在棕榈油中含量极高，对人体胆固醇有升高的作用，对心脑血管极不利。
综上所述，虽然棕榈油有很多好处，但是它含有饱和脂肪酸，尤其是饱和脂肪酸中的棕榈酸含量极高，对人体健康危害极大，所以尽量少吃。
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时间：2022-06-16 22:21
棕榈油的危害
长期食用，会引发心脑血管疾病。
资料拓展
棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它与猪油一样会凝结成白色固体。长期食用棕榈油，会造*体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。
棕榈油，是所有大宗植物油中品质最差的，之所以这样说是因为它的饱和脂肪酸含量是最高的。棕榈油有几种标准，分别用于不同的领域。45℃的高溶点棕榈油，适用于肥皂、化妆品等工业。30℃多溶点的棕榈油，适用于人造奶油、代可可脂。
24℃溶点的棕榈油，一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸。12℃及更低溶点的棕榈油，是有一定营养价值的食用油。目前市场上的棕榈油，一般是24℃溶点的棕榈油，不适合长期家庭使用。
棕榈油，是从油棕树上的棕果中榨取出来的，它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。棕榈油在世界上，被广泛应用于烹饪和食品制造。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。另外，棕榈油也适合炎热的气候，成为面包和糕点的配料来源，受到食品制造业的喜爱。
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时间：2022-06-16 22:21
危害：
长期食用棕榈油会造*体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。
棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差，多吃易导致肥胖。
购买食用油时辨别棕榈油方法：利用其不耐低温的特性，在夏天时，将食用油放入冰箱冷藏室(低于10度)，一旦发现有白色凝固体，说明食用油里就含有棕榈油；冬天室外温度较低，如果出现了凝固体，也说明油里掺有棕榈油。
拓展资料：
虽然棕榈油不作为日常食用油，但是很多食物中都可能含有这种油脂。比如油炸食品、方便面、薯片、饼干、点心、氢化油、调和油等等。之所以将棕榈油作为这些食物的重要用油，是因为氢化植物油的危害较大。
棕榈油含有大量饱和脂肪酸，耐高温，烟点高，适合高温煎炸食物，这是一般植物油所不具备的特性；再者就是，棕榈油在室温下也呈现半固态和固态，对于保持食物形状稳定以及酥脆的口感更为有利。所以，棕榈油被广泛应用于很多加工食品中。
参考资料来源: 百姓健康网 中国食品药品监督管理局网站
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时间：2022-06-16 22:22
棕榈油本身是没什么危害的。
棕榈油是一种热带木本植物油，是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。
棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样，棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。棕榈油是脂肪里的一种重要成分，属性温和，是制造食品的好材料。从棕榈油的组合成分看来，它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。由于棕榈油具有的几种特性，它深受食品制造业所喜爱。
