可乐鸭腿做法视频
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食材明细
主料
鸭腿适量
辅料可乐适量
八角适量
油适量
配料盐适量
咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
可乐鸭腿的做法步骤
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1
鸭腿四只。
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2
锅里加少许食用油，加入八角煸出香味。
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3
鸭腿入锅。
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4
翻炒五分钟。
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5
加入适量盐，可乐没过鸭腿即可。开锅以后，盖上锅盖，小火慢慢炖1个小时。
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6
大火收汁即可。
热心网友
突然发现，正如一个女人嫁给一个男人不过就是想要一种顺遂安逸的幸福感，如果一样食物吃到肚子里，不能升起一种幸福感，何必吃它？！
主料2人份
鸭肉半只
辅料
可乐500ml
洋葱半个
细香葱1根
八角2个
姜1大块
江米酒5克
食盐5克
生抽5克
鱼露5克
步骤1
光鸭洗净，用刀切去鸭*及周边的肥油，加入盐抹遍鸭身，腌制一小会。坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许油，下姜片，继续煸到鸭皮煸成金*，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，这样可以更好地去腥提香
步骤2可乐鸭的做法大全
取深口锅，把煸好的鸭子移到锅中，倒入可乐，以没过鸭子为准
步骤3
香葱打成结，与八角、生姜一起放入锅中
步骤4可乐鸭的做法图解
再倒入生抽、鱼露，开火，大火烧开，调成小火烧30-40分钟
步骤5
30分钟后，把洋葱切成大块，放到锅里
步骤6可乐鸭的家常做法
调成大火收汁，直至鸭子变成漂亮的可乐色即可
