hefeweissbier是什么啤酒
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发布时间：2022-04-22 08:18
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时间：2023-07-14 21:50
hefe是酵母的意思，weissbier(weißbier)意思是小麦啤酒，hefeweissbier是酵母型小麦啤酒，是众多啤酒类型中的一类。这类啤酒泡沫丰富而细腻，酒体偏混浊，苦味较淡。
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时间：2023-07-14 21:50
小麦啤酒
--以小麦芽为主要原料（占总原料40%以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式（Style）和种类中极具特色和魅力的产品，主要产地集中在德国南部，奥地利和比利时，采用“上层发酵法”（Top Fermentation），原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽，啤酒花，酵母和水。"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”，取自德文的Weissbier，英文则称为White Beer。“白啤酒”最知名的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”（Berliner Weissbier）。
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时间：2023-07-14 21:51
柏龙的一款经典——慕尼黑小麦王（HEFE-WEISSBIER）
PAULANER(柏龙)融会了德国巴伐利亚千余年来啤酒酿制之大成，它不仅拥有自己的麦芽、酒花种植园，而且拥有自己的冰川深水井（240米）。PAULANER（柏龙）是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌：其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的经典—慕尼黑小麦王（HEFE-WEISSBIER）
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拓展资料
柏龙啤酒品种众多：
小麦啤酒是德国巴伐利亚人千年来的传统啤酒，采用传统工艺配方、特制麦芽、芳香性酒花，与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺，采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水，使其成为绿色啤酒经典之作。特点：浓浓的麦芽香结合果味和淡淡的柠檬酸味。色泽金黄，呈乳状，泡沫丰富，细腻。
黑麦啤酒采用黑麦麦芽和小麦麦芽等，同时保留了小麦王啤酒原有的特色，是黑啤与小麦啤酒的完美结合。特点：柔和的苦味，淡淡的果香，让高品位的啤酒爱好者“一举两得”。
原味啤酒主要以大麦麦芽为主。特点：口感清爽、泡沫丰富细腻、色泽清澈透明。
原味黑啤酒主要以大麦麦芽为主。特点：口感比柏龙原味啤酒口味更浓、泡沫丰富细腻、色泽也比原味啤酒的色泽更深。
萨温特啤酒是淡色黑啤的创始者和佼佼者。黑色的果香融入巧克力味，色泽棕红，口感浓烈清爽，这种醇厚圆熟的淡色黑啤是巴伐利亚人的经典之作。
无醇啤酒同小麦王一样，是经权威美食专家认证的经典白啤，果香浓郁、口感圆润。
经过改良配方，我们的无酒精小麦王的口感更加醇厚，并且增加了小麦的甜蜜馨香。无酒精小麦王除了具有小麦啤的典型突出之处，清新麦芽香外，酒的光泽，颜色和泡沫比起小麦啤也没有丝毫的逊色。
比尔森啤酒（Pelsen)，原产于捷克斯洛伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的淡色啤酒，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。
参考资料：/ke.baidu.com/item/柏龙啤酒/10154336"target="_blank"title="百度百科柏龙啤酒">百度百科 柏龙啤酒
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时间：2023-07-14 21:52
爱士堡啤酒
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时间：2023-07-14 21:52
德国维森酵母型小麦啤酒
品牌/型号：维森
酒精含量：5.4（％）（％）%
储藏方法：低温避光保存
特产：否
是否进口：是
保质期：365（天）
麦汁浓度：12.7（％）（％）%
包装规格：500ml
商品条形码：4456541654165
产品标准号：1245748787454151451
OEM：否
原产地：德国
净重（规格）：500（ml）
卫生许可证：454545457874857874
净重：500
品牌：维森
生产厂家：德国维森啤酒厂WEIHENSTEPHANER
生产日期：最新日期
包装方式：瓶装
有无中文标签：有
原料与配料：水，啤酒花，酵母，小麦麦芽，大麦麦芽
色泽：金*
体积(ml): 500
规格: 维森小麦黑啤酒500ml
啤酒颜色选: 黑啤酒
啤酒麦汁浓度选: 中浓度
啤酒的生产工艺选: 熟啤酒
酒的净含量选: 500ml
WEIHENSTEPHANER HEFE-WEISSBIER
维森巴伐利亚州立啤酒厂是世界上最古老的啤酒厂，维森小麦啤酒是巴伐利亚小麦啤酒的巅峰代表作，泽金黄，呈乳状，泡沫丰富，细腻，浓浓的麦芽香结合香蕉，丁香的香味，酒体丰满，收口干爽，酸，甜，苦，香达到完美平衡。
最佳饮用温度：4-6℃，如果温度过低的话，酸味会更加明显，如果温度过高的话，焦糖味会更加明显。适宜的温度会让酒本身的酸，甜，苦，香达到平衡。
目前德国啤酒排名：1位，世界啤酒排名第19位。
